夫妻肺片是什么

夫妻肺片是一道经典的川菜。它的主要原料是猪肺，经过切丝、焯水和调料处理后制成。夫妻肺片的特点是肺片酱汁浓郁、口感爽滑。配料中常常搭配蒜泥、辣椒油、花椒、芝麻酱等调味品，让菜品更加丰富多样。