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排骨海带黄豆汤的做法

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排骨海带黄豆汤的做法

材料:
- 排骨500克
- 海带50克
- 黄豆50克
- 姜片3片
- 葱1根
- 食盐适量

做法:
1. 排骨洗净,放入开水中焯水,煮沸后倒掉水,用清水冲洗干净。
2. 海带用水泡软后切成小段。
3. 黄豆洗净,用开水烫一下备用。
4. 将排骨、海带、黄豆、姜片和葱根放入锅中,加足够的清水。
5. 大火煮沸后,撇去浮沫,再转小火炖煮2小时。
6. 炖煮结束后,加入适量的食盐调味即可。

温馨提示:
- 炖煮时间可以根据个人口感调整,如果喜欢更软烂的口感,可以延长一些炖煮时间。
- 黄豆可以事先用温水泡一段时间,这样更容易煮熟并且更易消化。