海带土豆排骨汤的做法

海带土豆排骨汤是一道营养丰富的家常菜，下面是制作海带土豆排骨汤的做法：

材料：
- 猪排骨500克
- 海带100克
- 土豆2个
- 姜片3片
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 食用油适量

步骤：
1. 首先，将猪排骨用刀背拍松，然后用清水冲洗干净，控水备用。

2. 海带泡发后切成适当大小的片状。土豆去皮切块备用。

3. 锅中倒入适量食用油烧热，放入排骨翻煎至两面金黄色，出香味。

4. 加入适量的料酒，炒匀。

5. 加入足够的清水，大火烧开后捞去浮沫。

6. 加入姜片和葱段，改小火慢炖煮30分钟。

7. 将土豆块和海带放入锅中，继续炖煮15分钟左右，直到土豆和海带熟软。

8. 最后，加入适量的盐调味，搅拌均匀。

9. 关火，撒上一些葱花作为装饰，即可享用。