红薯糖糕怎么做

制作红薯糖糕步骤如下：

1. 准备食材：红薯300克、糯米粉150克、白糖适量。
2. 将红薯剥皮，切成小块。
3. 将切好的红薯放入蒸锅中，用大火蒸熟至软烂。
4. 将蒸熟的红薯倒入一个大碗中，用勺子或者压蒜器将红薯压成泥状。
5. 将糯米粉慢慢加入红薯泥中，边加边搅拌，直至面团变得均匀。
6. 将白糖适量撒在红薯面团上，再用手轻轻揉搓均匀。
7. 将揉好的红薯面团放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到熟透。
8. 取出蒸好的红薯糖糕，切成小块即可享用。