茶叶蛋配方配料表

茶叶蛋配方配料表：

材料：

- 鸡蛋6个

- 酱油1/2杯

- 老抽1/4杯

- 茶叶3勺

- 冰糖2块

- 八角2颗

- 桂皮1段

- 生姜1块

- 盐适量

- 水适量

步骤：

1. 先将鸡蛋用开水煮15分钟煮熟备用。

2. 把酱油、老抽、茶叶、八角、桂皮、生姜、冰糖和水放进锅里煮沸，然后把火调成中小火，继续煮10分钟。

3. 将煮熟的鸡蛋剁几刀放入酱汁里，继续煮1小时。

4. 关火后等鸡蛋和酱汁都凉透之后，放入保鲜盒里放在冰箱里腌制一晚上。

5. 第二天即可食用。