摆摊用的烤年糕怎么烤才好吃 摆摊用的烤年糕如何烤才好吃

1、准备食材：糯米粉150g、牛奶150g、玉米油35g、白糖35g、无铝泡打粉3g、鸡蛋1个、蔓越莓干若干、8寸披萨盘1个。

2、将糯米粉、玉米油、白糖、泡打粉、鸡蛋和牛奶一起倒进搅拌盆里；

3、用硅胶铲刀搅拌均匀成糯米糊，要搅拌得无任何颗粒状态，然后静置10分钟；

4、取一张油纸，置于披萨盘上面，撒上蔓越莓干；

5、将糯米糊倒进盘中；

6、烤箱180°预热，然后将糯米糊推进烤箱里，180°烤35分钟；

7、35分钟后，年糕变胖，取出，香飘整个厨房；

8、切成八等份，完成烤年糕的所有制作。