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凉皮用什么粉做的
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凉皮主要是用
面粉
制作的,一般使用高筋面粉或者专门用于制做凉皮的凉皮粉。据地区不同,还可能添加其他配料进行调味,如加入豌豆粉、绿豆粉等。制作凉皮的过程中,面粉需要与水混合并搅拌均匀,然后蒸熟后切成薄片。
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凉皮
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