白茶分5个等级

1. 特级白茶：由嫩芽制作而成，色白匀净，芽顶银毫显露，汤色清亮明净，香气高雅幽长，口感醇厚爽滑。

2. 一级白茶：由芽头和一、两片叶制作而成，外形条索紧结，色泽银白，汤色清亮，香气浓郁，口感甘醇。

3. 二级白茶：由三、四片中等大小的嫩叶制作而成，色泽稍黑，汤色略黄，香气清香，口感较一级稍浓。

4. 三级白茶：由稍老的嫩叶制作而成，色泽黑褐，汤色略混浊，香气稍弱，口感较二级稍差。

5. 四级白茶：由叶片老化或不完整的芽叶制作而成，色泽暗淡，汤色黄暗，香气不明显，口感粗糙。