以下步骤:
1. 准备好茶具:茶杯、茶托、茶叶罐、茶匙、茶漏等。
2. 取一份碧螺春茶叶,约3克左右,放入茶漏中。
3. 热水烫茶具,把茶漏放入茶杯中,倒入80℃左右的热水,把茶叶冲洗一遍。
4. 倒入少量热水,至茶杯七八分满,等待10秒钟左右让茶叶展开。
5. 倒入剩下的热水,使茶杯中的水均匀受热。
6. 把茶叶冲泡2分钟左右,茶汤成浅黄色。
7. 出汤:把茶漏出去,让茶水慢慢流入茶杯中。
8. 前三杯茶为“洗茶水”,并不能饮用。
9. 正式品饮:第四杯茶开始,可以开始品尝碧螺春的香气和滋味。
10. 具体冲泡时间和水温可以根据个人口感调整。