碧螺春的泡法及冲泡技巧

1. 碧螺春的泡法：用温水先冲洗一遍，然后将3-5克的碧螺春放入茶杯或茶壶中，注入150-200ml的80℃左右的水，盖上盖子浸泡2-3分钟，即可饮用。

2. 冲泡技巧：

（1）水温：碧螺春适宜用80℃左右的水冲泡，过热的水会使茶汤变苦，过凉的水则会影响茶汤的香味和口感。

（2）茶具：选择茶具也很重要，最好使用小巧、实用的玻璃杯或清水紫砂壶等茶具，以免影响茶汤的口感。

（3）水量：水量也很关键，碧螺春一小袋一般用150-200ml的水进行冲泡，可根据个人口感适当调整。

（4）冲泡时间：碧螺春茶汤可以重复冲泡4-5次，每次冲泡时间一般为2-3分钟，如果您喜欢浓郁口感，可稍微延长冲泡时间。