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炒苦瓜需要焯水吗
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炒苦瓜不需要焯水。通常情况下,炒苦瓜直接切片,加入炒锅中翻炒即可。焯水是烹饪食材的一种常用方法,但对于苦瓜来说,焯水会导致苦味更浓,因此不建议使用焯水的方法炒苦瓜。
Tags:
苦瓜
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