酵母发面多长时间

一般来说，酵母发面的时间会受多种因素的影响，如温度、湿度、面团的配方等。常见的普通酵母发面时间为1-2小时，可以根据面团的发酵情况和自己的需要决定是否需要延长或缩短发面的时间。在高温、潮湿的环境下，发面时间可能会更短，而在低温、干燥的环境下，发面时间可能会更长。因此，最好根据具体情况进行调整。