潮州功夫茶艺非遗传承

潮州功夫茶艺是中国传统的茶文化之一，是广东省潮州市的非物质文化遗产。它是一种将制茶技艺、茶具、茶道、文化等方面融合在一起的茶艺表演形式，是中国文化的重要组成部分。潮州功夫茶艺的传承历史悠久，可以追溯到汉代，经过千年的历史积淀和不断发展，现已成为一种独具特色的饮茶方式和文化表现形式。

潮州功夫茶艺主要包括制茶、烹茶、品茶三个环节。在制茶环节中，茶艺师会精选茶叶，进行烘焙，以保证茶叶的香味和口感。在烹茶环节中，茶艺师会根据客人的需求和口味选择合适的茶具和热水，用手法、器具等技巧烹制一杯香气扑鼻的好茶。在品茶环节中，茶艺师会向客人介绍茶的品种、产区、采摘和制作工艺等相关知识，让客人学习如何饮茶并欣赏茶的香气、味道和色泽。

潮州功夫茶艺的传承者们在将这一文化传承下去的过程中，注重将茶文化的精髓传递给后人，同时也不断创新和发展，将潮州功夫茶艺打造成一个可体验、可欣赏、可品味的文化和艺术形式。同时，政府和社会也在积极推动非遗的保护、传承和发展工作，为潮州功夫茶艺的传承和发展提供了保障和支持。