1. 准备工具：茶叶罐、品茗杯（推荐用紫砂壶或陶罐）、茶漏、滤纸、开水壶、净水器（或矿泉水）
2. 准备茶具：将茶叶罐内的都匀毛尖放入盖紧茶罐。
3. 准备水温：开水待温度稍降后再冲茶。烧水时推荐用净水器或矿泉水，取用温度大约为85度左右的热水。推荐老茶叶（陈年），由于老茶叶吸水性强，怎样都出不了茶。新鲜的毛尖茶就要格外小心了，在过热的水中浸泡过久时间，茶便很快变苦。
4. 茶具清洗：用清水清洗茶具（建议用盐巴或茶器清洁剂降解茶垢），倒去茶叶罐里的茶叶。将茶漏与滤纸拼好，放到品茗杯口上，将毛尖茶放进茶漏。
5. 冲茶：倒入适量热水在品茗杯上方，再用一盏茶壶或开水壶将热水淋到茶漏上持续15秒左右（根据茶叶质地、水温、品茗杯大小、茶漏孔径和用水方法的不同而变化），然后将淋好的水倒进品茗杯内。
6. 冲泡再倒水：如果此时茶汤不能就先啜一口，品尝香气。紫砂壶建议多洗几次，任其自然千瓢万漏，开水倒入茶具内，再倒进茶杯内。待茶汤淌尽后添水，直到茶泡完。
7. 冲泡次数：1-3泡，每泡时间约为30秒左右，长时间放置后不宜再饮用。
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