晒青的目的

晒青的主要目的是为了加速绿叶中的色素合成，使叶子变得更加美丽，更加鲜艳。晒青可以促进叶绿素和类胡萝卜素等色素的合成，增加植物的抗氧化能力，并提高植物对光能的吸收利用效率。此外，晒青还可以增加植物的免疫力，促进生长发育，提高产量和质量。