红薯肉片汤的做法

红薯肉片汤的做法：

原料：红薯、猪肉片、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

步骤：
1. 准备好红薯，削去外皮，切成小块备用。猪肉片用盐和料酒腌制片刻。
2. 锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段，大火煮开。
3. 加入腌制好的猪肉片，煮至肉片变色。
4. 接着放入切好的红薯块，继续煮10分钟，直到红薯变软。
5. 最后加入适量的盐调味，煮2-3分钟即可。

温馨提示：红薯煮熟后容易糊，因此煮的过程中要注意火候，避免煮过久造成糊状。另外，根据个人口味可加入适量的胡椒粉增加口味。