网站首页 美容 美体 服饰 情感 娱乐 生活
当前位置:秀秀馆 > 生活 > 经验

沙姜菌菇素鸡煲 沙姜菌菇素鸡煲做法

栏目: 经验 / 发布于: / 人气:2.21W
沙姜菌菇素鸡煲 沙姜菌菇素鸡煲做法

1、草菇、猴头菇、沙姜切小块,素鸡切成1cm的厚片。

2、锅中加入1指深食用油。

3、油温6成热放入素鸡炸至两面金黄。

4、放入凉水中浸泡20分钟 · 泡水期间素鸡表面会形成大小不一的小气孔,帮助吸收更多汤汁。

5、锅中留1大勺食用油,放入香葱段、沙姜、姜片爆香。

6、放入洋葱翻炒数下,加入泡发茶树菇的水。

7、水开加入盐焗鸡粉、生抽、糖、老抽混匀。

8、捞出汤汁中的残渣,倒入淀粉水把汤汁稍微收浓。

9、砂锅中放入少许食用油,洋葱片。

10、放入所有菌菇和素鸡块倒入沙姜汁加盖焖煮1分钟。

11、最后撒入熟芝麻和少许葱花即可。