网站首页 美容 美体 服饰 情感 娱乐 生活
当前位置:秀秀馆 > 生活 > 经验

家常梅菜扣肉的自制方法 如何自制家常梅菜扣肉

栏目: 经验 / 发布于: / 人气:2.65W
家常梅菜扣肉的自制方法 如何自制家常梅菜扣肉

1、猪肉适量,梅菜适量,糖,生抽,老抽,蒜末,姜末,干辣椒,花椒,花椒面,鸡精适量。

2、将五花肉用热水焯一遍后,沥干,抹上适量生抽和老抽。

3、开油锅,烧至七成热就好了,将整块五花肉,肉皮朝下,中小火,慢慢煎至大约两分钟。

4、等到五花肉稍微冷却不至于烫手时,将其切成5-6毫米的肉片,放入圆底的碗里。

5、用少量炸肉的油,锅热后,将泡发的梅菜挤干,稍微炒一下,炒出香味后,稍微放些糖,生抽,老抽,蒜末,姜末,干辣椒,花椒,花椒面,鸡精等调味。

6、最后将调好的梅菜倒入装入五花肉片的碗中,蒸45分钟到1小时就大功告成。

Tags:扣肉 常梅