血糖高吃什么主食最好

血糖高的人在选择主食时应注意选择低血糖指数（GI）的食物，这些食物较不容易引起血糖急剧升高。以下是一些适合血糖高的人食用的主食选择：

1. 全谷类食物：如燕麦、糙米、全麦面包等。这些食物富含纤维和慢吸收的碳水化合物，有助于稳定血糖水平。

2. 蔬菜类：如红薯、番薯、菜花、胡萝卜等。蔬菜富含纤维和丰富的营养，可以提供碳水化合物的同时降低其GI。

3. 豆类食物：如豆腐、豆浆、黑豆、红豆等。豆类富含蛋白质和纤维，同时GI较低，有助于控制血糖水平。

4. 坚果和种子：如杏仁、腰果、花生、瓜子等。这些食物含有健康的脂肪和丰富的蛋白质，可以作为主食的补充。

此外，血糖高的人在摄入主食时应注意控制食量，合理配餐，并避免过度加工和油炸的食品，以减少对血糖的影响。最好在医生或营养师的指导下进行饮食规划。