鲫鱼养胃汤的做法大全

鲫鱼养胃汤是一道以鲫鱼为主料的汤品，具有养胃补气、滋阴润燥的功效。下面是一份鲜美可口的鲫鱼养胃汤做法大全：

材料：
- 鲫鱼1条
- 莲子30克
- 红枣10颗
- 干贝5颗
- 枸杞子适量
- 姜片适量
- 香菜适量
- 食盐适量

步骤：
1. 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成两段。
2. 莲子、红枣、干贝提前泡发。
3. 热锅烧热水，将鲫鱼放入锅中焯水，煮至捞出鱼身变白。
4. 煮汤锅洗净，加入足够的水，将莲子、红枣、干贝、姜片和鲫鱼放入锅中。
5. 大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
6. 汤炖煮约10分钟后，撒入枸杞子煮2分钟即可。
7. 关火前加入适量的食盐调味。
8. 装盘时撒上香菜装饰即可。

小贴士：
1. 鲫鱼的切段可以根据个人口味来调整，一般切成两段即可。
2. 汤的时间可以根据个人口感来调整，如果喜欢汤更浓郁，可以多炖煮一会儿。
3. 汤品中的食盐可以根据个人口味来适量调节，不要放得太多，以免影响风味。

这是一道简单但营养丰富的鲫鱼养胃汤做法，希望你能喜欢！