海鲜高汤的熬制方法 海鲜高汤的熬制方法是什么

1、准备豆腐50克、西葫芦50克、黄豆芽50克、黑木耳40克、虾3只、蛤蜊100克、葱段5克、盐2克、香油5克。

2、将西葫芦切块，切得不要太大，因为西葫芦太厚不容易煮透。

3、取锅，加入黄豆芽，豆腐，黑木耳，西葫芦，倒水没过食材即可，开火。

4、煮沸之后然后转小火，加入虾，蛤蜊，盐。

5、5分钟后，加入香油，葱末完成。