卤水拼盘的制作方法 家常卤水拼盘小菜的自制方法分享

1、主料：鸡翅6只、鸡蛋3个。

2、辅料：水1碗半、卤水汁5勺、老抽1勺、葱适量、姜适量、冰糖1块。

3、做法：

（1）准备好材料：

（2）鸡翅清洗干净后划两刀，方便入味。

（3）鸡蛋先煮熟剥壳备用。

（4）锅内倒入卤水，再加入一碗半的水（比例是一份卤水配3份水）。

（5）把鸡蛋和鸡翅放入锅内后，再倒入老抽。

（6）放入冰糖，大火煮开后小火煮30分钟即可。煮好后关火焖30分钟左右，鸡蛋会更入味。