娃娃菜炖豆腐的做法

娃娃菜炖豆腐的做法如下：

材料：
- 娃娃菜 200克
- 豆腐 200克
- 鸡汤 500毫升
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 料酒适量

步骤：
1. 准备好所有材料。娃娃菜洗净切段，豆腐切块备用。
2. 热锅倒入少许油，烧热后加入葱姜蒜炒香。
3. 放入豆腐块煸炒片刻，加入适量的料酒去腥。
4. 倒入鸡汤，盖上锅盖煮开后转小火慢炖5分钟。
5. 加入娃娃菜翻炒均匀，继续焖煮约3-5分钟，直到娃娃菜变软。
6. 最后加入适量的盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。

温馨提示：
- 娃娃菜和豆腐煮熟的时间不会太长，否则会影响口感。
- 鸡汤可以根据个人喜好用清水或其他高汤代替。
- 可以根据个人口味添加适量的调料，如胡椒粉、鸡精等。
- 可以根据个人喜好加入一些配菜，如香菇、蘑菇等，增加口感丰富度。