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八宝汤糯米的做法

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八宝汤糯米的做法

八宝汤糯米是一道传统的中国甜品,下面是它的做法:

材料:
- 糯米 200克
- 红豆 50克
- 绿豆 50克
- 花生 50克
- 莲子 50克
- 枸杞子 10克
- 桂圆干 10克
- 芡实 10克
- 冰糖 适量
- 温水 适量

步骤:
1. 将红豆、绿豆、花生、莲子、芡实分别洗净,加入适量的水中,先高压锅煮30分钟或者温水浸泡数小时以软化。
2. 将糯米洗净后,用清水浸泡约30分钟至米粒膨胀。
3. 锅中加入适量的水,将糯米放入锅中,用中小火煮熟,煮至水份被吸收,米饭变得透明,用勺子挑起时能够容易团成团状即可。
4. 煮好的糯米饭盛出备用。
5. 锅中加入适量的水,将红豆、绿豆、花生、莲子、芡实煮熟后捞起备用。
6. 将桂圆干和枸杞子洗净。
7. 在一个大锅中,加入足够的清水,把所有煮好的材料放入锅中,再撒入适量的冰糖。
8. 将锅加热至糖完全溶化,煮开后转小火慢慢煮5分钟,让汤汁更加浓稠。
9. 最后加入煮好的糯米饭,搅拌均匀。
10. 关火,让汤稍微冷却下来即可享用。

提示:你可以根据个人口味调整冰糖的用量,添加其他喜欢的坚果或者水果等。

Tags:八宝 糯米