怎样做菊花茶

制作菊花茶的步骤：

材料：干菊花、开水、糖（可选）

1.准备：将一小把干菊花用清水洗净；

2.泡菊花：在茶壶中加入洗净的菊花，倒入适量热水，浸泡5-10分钟，待菊花稍微展开；

3.加水：再向茶壶中加入热水，高度不用太高，留下一些空间，最好是能过滤菊花的那种；

4.焖泡：在茶壶盖子上垫上一块毛巾或用保温垫包裹，焖泡10-20分钟；

5.品尝：滴几滴蜂蜜或糖，配以柠檬片、薄荷叶等，搭配出更多芳香味道。

小贴士：

1.热水温度最好在80-85°C左右，水温太高会损失掉菊花中的营养成分。

2.茶壶最好是紫砂壶或玻璃壶，不建议使用铁锅、铝锅制作，因为其内壁与菊花中的酸会发生化学反应，使茶汤发黑，影响口感和质量。

3.干菊花不易保存，最好放在干燥通风的地方，要避免日光暴晒。

4.糖的选择最好是蜂蜜或红糖，它们会为菊花茶增添口感，也有助于净化肝脏。