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麦芽糊精是什么东西 关于麦芽糊精的介绍
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1、麦芽糊精,也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以
各类
淀粉
作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成。
2、其原料是含淀粉质的玉米,大米等。也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,
小麦
淀粉,木薯淀粉等。
Tags:
糊精
麦芽
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