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清炖羊棒骨汤的做法

栏目: 经验 / 发布于: / 人气:9.12K
清炖羊棒骨汤的做法

清炖羊棒骨汤是一道美味营养的汤品,下面是它的做法:

所需材料:
- 羊棒骨 500克
- 姜片 5片
- 大葱 1根
- 料酒 2汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量

步骤:
1. 将羊棒骨放入锅中,加入足够的水浸泡15分钟,用流水冲洗干净血沫,沥干备用。
2. 锅中加入适量水,放入姜片和大葱,煮沸后加入羊棒骨,再加入料酒煮沸。将羊棒骨煮沸后撇去表面的浮沫。
3. 将火调小,继续炖煮约2个小时,期间可以根据个人口味加入适量的盐。
4. 炖煮完成后,取出姜片和大葱,即可享用清炖羊棒骨汤了。

温馨提示:
- 清炖时间可以根据个人口感调整,如果喜欢更熟软的羊棒骨,可以多炖一段时间。
- 为了确保汤的口感清淡,建议不要放太多调料,以免影响羊棒骨的原汁原味
- 可根据个人口味加入一些其他蔬菜或药材来增加汤品的独特风味。

Tags:羊棒 清炖