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莲子可以直接吃吗
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莲子
是一种常用于烹饪和药用的食材,通常需要加工
煮熟
才能食用。新鲜莲子内含大量
淀粉
,易生硬,口感不佳。莲子的皮也相对较硬,需要通过加热或煮熟的方式软化才能食用。因此,一般情况下,莲子不能直接生吃。
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莲子
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