冰冻虾仁怎么做好吃又简单

冰冻虾仁是一种非常常见的食材，在烹饪中可以有很多种用途。以下是一种简单又美味的冰冻虾仁烹饪方法：

材料：
- 冰冻虾仁 250克
- 大蒜 2瓣，切碎
- 生姜 1块，切末
- 青葱 2支，切碎
- 橄榄油 2汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙

步骤：
1. 将冰冻虾仁解冻，并用清水冲洗干净，沥干备用。
2. 锅中加入橄榄油，放入蒜末和姜末炒香。
3. 加入虾仁煮熟，翻炒至虾仁变色变红。
4. 加入适量的盐、糖、生抽和料酒，继续翻炒均匀。
5. 最后加入青葱炒匀，即可出锅。

这样做出来的冰冻虾仁肉质鲜嫩，味道鲜美，非常适合作为一道美味的配菜或主菜。你还可以根据个人喜好加入其他调料或蔬菜，使味道更丰富。