白叶单丛和凤凰单枞区别

白叶单丛和凤凰单枞都是产于中国广东的名茶，但两者有以下区别：

1. 产地不同：白叶单丛产于广东茂名市化州市，而凤凰单枞产于广东凤凰山地区。

2. 原料不同：白叶单丛选用白毫乌龙茶制作，而凤凰单枞则选用单枞茶树的嫩叶制作。

3. 加工工艺不同：白叶单丛采用半发酵工艺制作，凤凰单枞则采用全发酵工艺制作。

4. 香气不同：白叶单丛的香气清幽，具有花香和果香，而凤凰单枞的香气浓郁，具有蜜香和果香。

5. 口感不同：白叶单丛口感柔和顺滑，茶汤甘甜清爽，而凤凰单枞口感浓郁鲜爽，茶汤带有一定的润泽感。