酵母放多了会怎样

如果酵母放多了，可能会导致面团过于膨胀，产生空洞，口感变得松软，也可能会使面团变得过于湿润，难以操作和成型。此外，过度发酵也会影响面团的口感和味道，甚至会产生不好的气味。因此在烘焙食品时，需要注意控制好酵母的用量，以免对品质造成负面影响。