岩茶冲泡技巧

1. 准备工具：岩茶、茶具、热水壶、茶巾、杯子等。

2. 清洗茶具：将茶具用清水冲洗干净。

3. 准备岩茶：岩茶需要先把茶叶放置在通风干燥的地方，以去除叶子中残留的水分。然后将岩茶茶叶稍微撕碎，放在盖碗茶杯中。

4. 热水加注：把开水注入盖碗茶杯中，注水温度以90℃左右为宜，水不能过满，留出一定的空间。

5. 盖子盖上杯子：这时候需要盖好杯子的盖子，使茶叶充分膨胀。

6. 淘茶： 冲泡的过程中，需要轻轻旋转杯子，使茶叶能够均匀淘出，释放出更好的茶香。

7. 慢慢品尝： 岩茶的茶汤淡黄清澈，带有独特的矿物质味道，回甘持久。喝的过程中，可以闻一下岩茶的香气，舒适的感受到岩茶的韵味。

8. 残茶处理：把岩茶茶渣倒入茶托中，如果不喜欢光喝岩茶，可以把泡好的岩茶和其他茶叶混合饮用。

9. 清理茶具：冲泡结束后，需要使用清水洗净茶具并擦干，以避免留有茶渍和水渍。