米豆腐汤怎么做好吃

做好吃的米豆腐汤，以下是一个简单的做法：

材料：
- 200克鸡腿肉，切成小块
- 100克米豆腐，切成小块
- 50克胡萝卜，切成小块
- 50克水发木耳，切成小块
- 适量鲜鸡蛋香菜
- 适量葱姜蒜
- 适量盐和鸡精调味

步骤：
1. 锅中加入适量水，煮开后放入切好的鸡腿肉，焯水去腥。
2. 将焯水后的鸡腿肉捞出备用，然后将锅中的水倒出。
3. 锅重新加水煮沸，加入胡萝卜和水发木耳煮熟。
4. 加入米豆腐和焯水后的鸡腿肉，继续煮开。
5. 倒入蛋液，搅拌均匀后煮一分钟，以使汤变得浓稠。
6. 最后加入葱姜蒜、盐和鸡精调味，煮至香味散发即可。
7. 可以撒上香菜点缀，并搭配米饭一起享用。

温馨提示：
- 米豆腐和鸡腿肉可以根据个人口味进行替换，也可以加入其他蔬菜和海鲜进行搭配。
- 蛋液的加入可以增加汤的口感，可以根据个人喜好调整蛋液的多少。
- 根据自己的口味，可以适量调整盐和鸡精的用量。