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发表于:2019-11-10
1、主食材:鸡蛋、红茶包、低粉、奶油奶酪、蛋黄。2、辅料:水、油、糖、淡奶油、糖、牛奶。3、蛋黄加5g糖搅匀。4、加入水和油搅拌均匀。5、筛入低粉拌匀。6、蛋白分次加入糖打发。7、倒...
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发表于:2019-08-08
1、工具/材料:清水,红糖,木薯粉,锡兰红茶包,牛奶、奶油奶酪25g、白糖8g。2、将清水倒入锅中,开小火煮红糖,然后将糖水倒出备用。3、将木薯粉倒入碗中,加入红糖水,用手搓成珍珠。4、将珍珠下锅煮...
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发表于:2022-04-02
1、奶盖可以打开杯盖喝,奶盖是用纯鲜奶及奶盖粉调制而成的3厘米厚的奶油,覆盖于奶茶上方。2、奶盖茶在台湾仅有两家茶饮料品牌在供应,跟奶茶的牛奶与茶的融合不同,奶盖茶是分层的,上盖都会...
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发表于:2018-10-02
1、首先将淡奶油和牛奶放入碗中,轻轻的搅拌将两者混合放在一边就可以。2、然后准备一小点水,放入白糖和盐,两者大概放10g和1g就可以,因为之后还要放入炼乳,炼乳本身就是甜味,白糖10g完全足够...
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发表于:2019-12-26
1、轻型奶盖。轻型奶盖,外观轻盈,色泽亮丽,主要以牛奶为原料制成,入口清爽轻薄,奶香十足又不会腻;常见香草等清爽风味,适合于水果进行搭配。2、重型奶盖。重型奶盖结合了甜品和饮品两种特点,外...
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发表于:2022-08-05
1、用料主料奶油奶酪(奶盖)20克牛奶(奶盖)20克糖(奶盖)10克海盐(奶盖)一小撮牛奶(一包)240克辅料立顿红茶包2袋2、准备奶盖部分,奶油奶酪软化后打30秒至顺滑,加入牛奶3、低速打匀4、加入海盐和糖5...
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发表于:2022-08-05
1、将淡奶油和牛奶放入碗中,轻轻的搅拌将两者混合放在一边就可以。准备一小点水,放入白糖和盐,两者大概放10g和1g就可以,因为之后还要放入炼乳,炼乳本身就是甜味,白糖10g完全足够。将准备好...
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发表于:2018-09-16
1、玛奇朵和奶盖是两种不同的饮品,也是两种不同的调饮方式。玛奇朵是指意式咖啡中将意式浓缩咖啡加入奶泡混合点缀,因奶泡的存在喝起来口感绵密,而奶盖是根据玛奇朵的绵密的口感而衍生出...
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发表于:2021-02-02
1、准备食材,红茶包用热水泡开,加入细砂糖搅拌均匀,放凉备用,黑珍珠煮好后放入凉水中备用。2、预热烤箱,鸡蛋打散,加入牛奶、淡奶油搅拌均匀,再加入红茶和黄油搅拌均匀。3、整片吐司放入步骤2...
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发表于:2023-12-20
奶盖是一种浓厚、香浓的奶油,常用于奶茶和咖啡上面。以下是制作奶盖的一种常见方法:材料:-鲜奶油:150毫升-牛奶:50毫升-细砂糖:20克-牛奶粉:10克步骤:1.把鲜奶油倒入一个容器中,用电动打蛋器将...
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发表于:2020-11-27
1、奶盖打不发是没有办法补救的。可以重新做一个。2、奶盖做法:原料:淡奶油1000ml、纯牛奶300ml、安佳奶油芝士100g、白砂糖50g、海盐7g3、纯牛奶300ml、奶油芝士100g使用冰沙机慢速搅拌...
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发表于:2019-07-13
1、奶盖茶喝法:首先是要用嘴抿一抿,嗒足奶盖的味,再用吸管直插茶底,喝内下层的冰绿茶,清新又容解渴。待你喝到一半的时候,就可以把整杯东西搅拌均匀,奶味+绿茶又会是另一种完全不同口感的茶味...
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发表于:2022-06-28
1、水放小锅住开丢茶包进去煮到3分钟左右,捞出茶包,可以稍微挤一挤,不过小心挤破;加入牛奶和根据自己甜度喜好加入小块冰糖,太大很难融化;小火煮至锅子边开始冒小泡,关火。确定糖都融化了,放凉...
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发表于:2022-04-04
1、奶盖和牛奶打出来的奶泡是不同的。2、奶盖:正宗的奶盖茶在每一杯茶的上盖都会有一层将近2CM厚的奶盖,它要用真正纯鲜奶及奶盖粉调制而成的奶油泡,喝在嘴里会有一股浓郁而不腻味的奶香...
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发表于:2021-12-02
1、含义不同:厚乳是运用低温膜分离技术通过乳基原料复配的高科技牛奶新品类;奶盖是纯鲜奶和奶盖粉调制而成的3厘米厚的奶油。2、口感不同:厚乳的口感非常绵密醇厚,风味浓郁,其指标比普通牛...
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发表于:2023-11-01
制作奶茶奶盖的步骤如下:1.准备材料:-200毫升鲜奶-100克淡奶油-适量砂糖-适量奶茶2.将淡奶油放入一个容器中,加入适量砂糖。使用电动打蛋器将淡奶油打发至体积变大、呈软性发泡状。3.将鲜...
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发表于:2022-04-02
1、雪顶和奶盖的区别:奶盖看起来比较厚重,也有细腻感,但细腻感要低于雪顶。因此奶盖一般会分为甜奶盖和咸奶盖两种,咸奶盖能够有效的减少奶盖的甜腻感。2、奶盖是直接用奶盖粉打发而成的,原...
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发表于:2017-12-17
1、奶盖和酷盖都是网络用语,最早在饭圈里开始流行起来。奶盖的意思是形容一个人奶里奶气的,比较温柔,如果一个人形容你奶盖本盖,意思说你是小奶狗。酷盖是用来赞美一个人的,形容这个人比较...
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发表于:2022-08-05
1、食材:草莓400克、绿茶150克、糖15克、蜂蜜5克、盐10克。2、草莓放入盐水中洗干净。3、在绿茶中加入糖和蜂蜜4、把草莓,绿茶和冰块倒入料理机打成冰沙状。5、再放入2个草莓打几秒。6、...
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发表于:2019-08-01
1、食材:糖15克,水60克,糯米粉100克,糖粉50克,黄豆150克,奶油100克,牛奶30克,海盐2克。2、白玉丸子:所有材料混合搅拌,水量跟据自己面粉适当调整,揉成面团,分成相等的量,搓成丸子。3、锅烧热水下锅...
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发表于:2022-01-06
1、食材:淡奶油150ml、牛奶50ml、奶油奶酪30g、糖2g、海盐2g、茶包2个。2、茶包用热水冲开放置一边待用。3、准备一个较大的碗倒入150mL淡奶油;50mL牛奶;30g奶油奶酪。4、加入20g糖和2g...
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发表于:2019-03-07
1、因为它口感细腻,而且有很浓厚奶香味,所以有一些奶盖也是用鲜奶打制而成。2、但是普遍的奶盖都是用淡奶油和芝士混合打制而成,也就是一般市面上会卖的产品都是这样制作的。但它们也是正...
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发表于:2018-06-24
1、食材:鸡蛋3个、牛奶35克、玉米油20克、白砂糖35克、低筋面粉50克。2、蛋清蛋黄分离,3个蛋黄+35g牛奶+20g玉米油用蛋抽混合均匀。3、筛入低筋面粉,用蛋抽划“Z”字,捞拌均匀。捞拌至粉末...
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发表于:2022-06-23
1、食材:木薯淀粉50g、可可粉10g、内酯豆腐50g、白桃乌龙茶1包、全脂牛奶40ml、淡奶油100ml、细砂糖20g、盐3g、清水适量。2、碗中放入木薯淀粉50g、内酯豆腐50g,揉成面团。3、揉好的面...
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发表于:2022-09-26
1、材料:淡奶油150ml,牛奶50ml,奶油奶酪30g,糖2g,海盐2g,茶包2个。2、茶包用热水冲开放置一边待用。3、一个较大的碗倒入150mL淡奶油;50mL牛奶;30g奶油奶酪。4、加入20g糖和2g海盐。5、低速...