有关软烂的百科

炖鸡胗软烂有什么技巧炖鸡胗软烂有什么技巧呢

发表于：2021-11-18

1、食材：鸡胗适量、盐适量、葱姜适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量。2、首先鸡胗清洗干净。3、锅内倒入适量水，放入姜片和鸡胗，把鸡胗焯水。4、焯水的鸡胗放入锅内，放入葱姜，老抽，盐，生抽和...
排骨炖多长时间才软烂排骨炖多长时间才软烂呢

发表于：2022-02-09

1、普通的锅一般需要煮1个小时左右会开始慢慢变烂,高压锅则一般上汽后煮20分钟左右便会烂。排骨想要煮得烂一些,建议煮的时间长一些,或者往排骨里滴入适量的醋,加快煮烂的速度。2、如...
如何做软烂的炖猪脚猪蹄怎么炖煮才会比较软烂

发表于：2019-07-12

1、黄豆炖猪蹄步骤：（1）准备好所需的食材，猪蹄、黄豆、生姜、海带(最好用海带结)。（2）首先处理猪蹄，将猪蹄剁小块儿一些用水清洗干净，锅中放入适量的水，猪蹄最好是冷水下锅，这样不会破坏蛋白质，加...
红烧猪蹄怎么做才能软烂而不油腻软烂而不油腻的红烧猪蹄做法介绍

发表于：2018-11-22

1、准备材料：猪蹄550克、山楂10克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、老抽15g、冰糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。2、将猪蹄剁成块洗净，氽水，而后用凉水洗净。3、将猪蹄、花...
牛腩煮多久才会软烂? 牛腩一般要炖煮2个小时左右才会软烂

发表于：2022-01-14

1、牛腩一般要炖煮2个小时左右才会软烂。2、可以根据个人喜欢的口感适当增减炖煮时间。炖煮牛腩时添加一个山楂、一块橘皮，或者适量茶叶、酒、醋等，不仅可以使牛腩容易软烂，还能较好地保...
扁豆角怎么做软烂扁豆角的做法与步骤

发表于：2018-09-29

1、食材：扁豆角适量、油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、蒜适量。2、将扁豆角去掉两端，去丝，然后将扁豆角放在清水里洗干净。3、然后将扁豆角切成块状，用盘子装起来备用，然后准备葱花，蒜末...
简单的红烧肉家庭做法软烂入味全家抢着吃

发表于：2022-04-10

1、原材料：五花肉、葱姜、料酒、红烧料、啤酒。2、准备3斤五花肉，先把表面清洗干净，再把五花肉切成小块，把生姜切成片，小葱切成段。在锅里加上凉水，把五花肉放进去，加上姜片、葱段、料酒，先开...
猪瘦肉怎样炖软烂好吃

发表于：2024-04-28

炖猪瘦肉让其炖得软烂好吃的关键是时间和火候。以下是一种简单的方法：材料：-猪瘦肉块-姜片-大葱段-料酒-酱油-盐-糖-清水步骤：1.将猪瘦肉块用清水冲洗干净，控干水分备用。2.热锅冷油，放入姜...
肉末怎么做软烂怎么做肉末软烂

发表于：2019-07-12

1、将肉片切好后，加入适量的干淀粉匀，净置30分钟后下锅炒。2、将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆。3、在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后净置30分钟后再炒。4、炒肉丝时，先在切好的肉丝中加入作料...
红烧肉炖软烂方法有什么技巧

发表于：2019-02-16

1、可以在炖煮红烧肉的时候往锅中放入少量的干山楂片，同时要等到红烧肉快出锅的时候再加盐调味。除此之外，在炖煮红烧肉的时候如果需要中途加水的话，最好是往锅中加热水。2、如果想要制作...
海带怎样做又好吃又软烂海带好吃软烂的做法

发表于：2022-04-02

1、干蒸窍门：把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。2、淘米水法：在泡发海带的时候用淘米...
猪皮怎么煮又软又烂猪皮软烂方法

发表于：2021-01-20

1、把猪皮洗干净去毛，然后放入高压锅中进行煮，最开始的时候要用大火烧5分钟左右，然后改小火，炖20分钟左右，最后不要着急打开盖子，还应该让猪皮闷5分钟左右，让猪皮能够更加煮烂。2、将猪皮洗干...
鸡肉怎样做才会软烂不柴鸡肉软烂不柴的做法

发表于：2019-04-10

1、土豆去皮切块，青椒洗净切块、鸡肉洗净切块。2、起锅倒入适量的清水，放鸡肉、葱、姜、料酒煮开，然后把鸡肉捞出来备用。3、起锅倒油烧热，放葱、姜、干辣椒炒出香味。4、放鸡肉、老抽、料...
鸭肉如何做的软烂炖老鸭快速软烂的4个方法

发表于：2019-04-22

1、炖制老鸭时，可以去猪胰1块切碎同煮，肉容易烂，而且汤汁鲜美。2、炖制老鸭时，加入几片火腿肉或者腊肉，能增加鸭肉的鲜美，而且容易烂。3、炖制老鸭时在锅里放入几粒螺蛳肉同煮，任何陈年老鸭都...
怎么炖牛肉软烂如何炖牛肉软烂

发表于：2022-09-26

1、牛肉应该怎样选：首先要选择适合炖牛肉的部位，适合用牛胸肉、牛腩，肋条肉，腱子肉，牛腩熟后食之香嫩，肥而不腻，筋多肉少，熟后色泽透明、美观，肋条筋肉丛生，熟后肉质松嫩。2、牛肉应该怎样切：切牛...
茄子和豆角怎么炒好吃软烂浓香豆角茄子家常做法

发表于：2023-10-17

1、材料：长茄子，豆角，面酱，盐，蚝油，胡椒粉，料酒，姜末，熟花生，香油，蒜。2、将茄子切成长条块，然后入热油炸制外皮焦脆，不要太久，后面还要炖，只要外皮焦脆就可以了，顺便将豆角也过一下油。3、炒锅放些油，...
蝴蝶面怎么煮容易软烂蝴蝶面如何煮容易软烂

发表于：2021-10-04

1、在煮软的过程中，要不断的搅拌，千万别让面条粘在一起。普通的长面条（1人份）用大火约煮7分钟左右；造型面要煮久一点。2、蝴蝶面煮软，浸在凉水中备用。熏肉切片，芦笋切断后用开水焯过。锅内放...
红烧猪蹄怎么做才软烂红烧猪蹄的烹饪方法

发表于：2019-08-01

1、原材料：猪蹄300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。调味料：花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。2、猪蹄烧净毛，洗干净切成决，...
牛肉怎样炖软烂香脆

发表于：2024-03-14

要让牛肉炖软烂香脆，可以采取以下步骤：1.选择合适的牛肉：选用适合炖煮的牛肉部位，如牛腩、牛膝等。这些部位的肉质较为筋道，适合长时间的炖煮。2.提前腌制：将牛肉切块后，用盐、胡椒粉、生姜粉...
软烂排骨怎么做这个方法最简单

发表于：2019-12-02

1、首先我们准备500克左右的新鲜排骨，切成小段后放入盆中，然后加入清水浸泡20分钟左右，在浸泡的过程中，我们可以加少许的小苏打，小苏打能有效地去除排骨的腥味和异味儿，这也就是做出好吃的排...
土豆快速炖烂的方法快速做出软烂可口的土豆炖牛肉的方法

发表于：2018-05-20

1、原料：牛肉500g，土豆2个。调味料：葱段、姜片、红干椒、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精适量，炖肉料包1个。2、将牛肉洗净切块，凉水入锅开始焯煮，待煮出血沫后捞出牛肉，用热水洗净沥干；3、锅内放...
清炖牛肉的做法这样做软烂松软

发表于：2022-08-05

1、清水煮沸，加入牛肉块，大火去血沫，加入食用油，姜片，葱叶，八角，煸炒花椒，白芷，干辣椒。2、大火爆香，加入豆瓣酱翻炒均匀，倒入牛肉翻炒均匀，加入清水大火炖40分钟。3、加入胡萝卜块，炖牛肉料包一个，...
红烧肉怎么做软烂而不腻红烧肉如何做软烂而不腻

发表于：2022-03-14

1、我们需要先将清洗干净的猪肉切块并冷水下锅煮至沸腾，再撇去锅中的浮沫捞出猪肉备用。然后将葱、八角、姜倒入锅中炒香，放入猪肉煸炒至表面焦黄，最后把冰糖、老抽、开水倒入锅中翻炒、...
如何炖出软烂美味的番茄牛腩西红柿炖牛腩

发表于：2020-10-13

1、食材：牛腩、西红柿、葱、姜、料酒等。2、将葱姜全部都切花切片。然后把牛腩洗干净。洗牛腩的时候最好是用料酒和淀粉多腌制，多洗几遍，这样可以去除牛腩身上的腥味，吃起来口感会更加的好...
什么熬黑米粥能软烂 3大妙招教会你

发表于：2022-08-05

1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡至少3小时，因为黑米本身很难煮，所以多泡泡会好煮一些。泡时间长一点，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂。一般生活中人们习惯浸泡一夜，效果更好。2...