有关蒜泥的百科

1、茼蒿摘去根头、用清水浸泡一会儿后再清洗干净。2、蒜头、红椒洗净后切片、切沫备用。3、炒锅烧热倒入食用油、下1/3蒜沫爆香。4、放入茼蒿旺火翻炒、喜欢长长的感觉，亲若觉得不方便...

蒜泥可以立即食用，没有必要等待氧化。蒜泥是由捣碎的大蒜所制成，可以直接用于调味或做蒜蓉配料。一般来说，蒜泥的味道最鲜美的时间是在制作后的前几小时内，随着时间的推移，蒜泥的味道可能会...

1、首先要准备好大蒜，挑选优质的大蒜是第一步，新鲜的大蒜是最佳的选择。2、将大蒜剥掉皮，然后盛在碗里，大约需要10个以上的蒜瓣吧，一顿饭大约这个量。3、准备好捣蒜器，捣蒜器各自有各自的质...

1、食材：蒜泥300g、茄子100g、油适量、白糖适量、生抽适量、红椒粒适量、葱花适量、香油适量。2、把茄子切成条。3、把蒜切成泥。4、将切好的茄子平摆在盘子中。5、水烧开，下入茄子，关盖...

蒜泥茄子的家常做法如下。1、将茄子去蒂，清洗干净。2、入锅用中火蒸约10分钟左右，蒸熟。3、取出放凉待用。4、将蒜去皮，用刀压成蒜蓉，加入盐、香菜，搅拌均匀。5、将茄子用刀在中间划一下，中...

1、如果空心菜的杆部用手掐不烂的话，那么空心菜就有些老了，这个时候要把掐不烂的部位去掉，不然影响口感。2、处理好的空心菜在清水里泡上十分钟。将泡好的空心菜滤去水分，切成一段一段的，杆...

1，准备好茄子，洗净。2、把茄子切成长条状。3、把蒜用工具压成泥。4、蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。5、取一个小碗，放入适量盐，倒入一点生抽，加入一点白开水，再加入一点味精。把搅拌均匀的...

1、食材：大蒜10-15个；糖20克；盐1克；食用油适量（浸透蒜泥即可）；生抽5-6勺（可不加）。2、准备好蒜头，可以用开水泡一下这样比较好剥，然后放入搅拌机打得尽量小的蒜泥。3、准备食用油、糖和酱油，做原味...

1、材料：黄瓜、蒜泥、精盐、酱油、味精、辣椒油。2、将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。3、把酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀，盛盘...

1、大蒜发黄不能吃，大蒜具有一定的杀菌和解毒效果，一些大蒜可以增加自身的抵抗力，也可以减少一些病毒的入侵。2、但是在吃大蒜如果出现了发黄的时候，很有可能是发生了霉变的原因造成的，如果...

1、用料：蒜150克、小米椒30克。2、大蒜剁成碎末。3、清水清洗一下蒜末，清洗后，控干水分。4、锅中放入油，油温5成热，放入蒜末，小火慢熬。5、放入盐、鸡精、蚝油、海鲜酱油，小火炒至金黄色。6、...

蒜泥放冰箱可以保存约5-7天。为了保持蒜泥的新鲜度和品质，建议在使用前用保鲜膜密封并存放在冰箱中。如果需要长期保存，可以将蒜泥放入密封袋中，挤出空气后冷冻保存。在冰冻状态下，蒜泥可...

1、猪瘦肉。准备一块猪瘦肉，处理干净。2、入锅蒸煮。将瘦肉放入锅里进行蒸煮，多添水，大概煮10分钟。3、放入姜丝和料酒。为了增加香味，向锅内放入姜丝和料酒。4、烧开。将猪肉煮开煮熟，用筷...

1、蒜泥用植物油浸泡密封，一般可以保存一周（每天要进冰箱）捣好的蒜泥，在空气下氧化一个小时，这样的蒜泥抗癌。2、但是氧化过的蒜泥味道真不招人喜欢，如何让氧化过的蒜泥好吃，耐得住存放，有一个...

1、材料：龙虾3斤、大蒜1斤、味精、糖、盐、啤酒1听、食用油。2、把蒜切泥状，或者用绞肉机搅碎。尽量切碎。3、锅内预热倒入大半碗食用油，倒入蒜泥熬制1分钟左右。4、加入3分之一蒜泥那么...

1、蒜泥龙虾除了需要主食材龙虾外，还需要的调料有：大蒜、葱、姜、味精、糖、盐、干辣椒、啤酒、食用油等。2、蒜泥龙虾需要用到的蒜含量较多，一般3斤龙虾适宜用到250克大蒜。3、并且锅内...

1、主料：五花肉250克、大蒜50克、酱油50克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、白糖10克、肉汤1小勺。2、五花肉刮洗干净，放入汤锅。3、加老姜，大葱、八角，煮至皮软，直到用筷子可以轻易的插入...

1、五花肉约500克。2、将将五花肉处理干净，冷水下入锅中，加入料酒，大伙煮出血沫后将其撇掉，再放入葱姜，花椒，八角，香叶，桂皮，干辣椒，盐。3、中火煮半小时后关火再浸泡十分钟，接着在碗中放入辣椒面...

1、准备食材:花甲两斤，小葱两颗，蒜2个，耗油和海鲜酱油，盐。2、清洗花甲。(注意一定需要清洗干净)3、准备一锅热水，将花甲放入煮，直至花甲开口就可以出锅了。4、将花甲的两瓣剥开，留下有肉的那...

1、食材：小龙虾适量、蒜泥适量、小葱，酱油，白砂糖，花椒，黄酒适量。2、首先可以切好葱花、剁好大蒜，准备好花椒。3、把一斤大蒜全部切碎，使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。4、洗好小龙虾，备用。可以...

1、苋菜500克，蒜瓣适量，细盐，味精，油各适量。2、将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，切段；蒜瓣用刀拍松。3、锅置旺火上，放入油烧热加细盐，将苋菜入锅煸炒，放入蒜瓣，炒至菜瘪汤汁出即可起锅食...

1、材料：茄子适量，大蒜100克，酱油10克，盐3克，醋5克，香油5克。2、茄子去皮，用手撕碎后入笼蒸烂，放入盘中。大蒜去皮洗净捣成蒜泥，加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁，倒入茄子中拌匀即可食用。...

1、材料：五花肉(三层肉)200g，葱1根，姜2片，蒜3瓣，辣椒1根，酱油1.5大匙，糖1小茶匙，乌醋1小匙，香油1小匙，米酒1大匙，肉汤1大匙。2、洗净葱切段、姜切条状、蒜切碎末、辣椒切末，煮两锅热水，其一滚水后将...

蒜泥血肠是一道以猪肉血和蒜为主要材料的经典湖南菜。它的特点是酱香四溢，肉质鲜嫩，甜辣可口。下面是制作蒜泥血肠的步骤：材料：1.新鲜猪血肠2.蒜头3.青蒜苗4.豆瓣酱5.香菜6.生姜7.蚝油8.酱...

1、食材：皮蛋700克、豆腐400克、蒜30克、小米椒30克、生抽20克、鸡精10克。2、首先将豆腐切块备用。3、然后将皮蛋切四瓣。4、将豆腐，皮蛋精美摆盘。5、准备香菜，鸡精，生抽，醋制作酱汁。6、...