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发表于:2017-12-13
1、食材:面粉500克、黑豆渣100克、猪肉350克、榨菜140克、小葱30克、姜米10克、虾米50克、酵母5克。2、把黑豆渣,面粉,酵母混全在一起,加清水和成软硬适中的光滑面团,然后置于温暖处发酵。3...
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发表于:2019-04-22
1、发酵面团,将70度左右的水500克,加入100克白糖,等白糖完全溶解后,再加入500克冷水,让水温降到30度左右,加入准备好的发酵粉,搅拌均匀后加入面粉,揉成面团。置于比面团大两倍的容器中,上面加上...
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发表于:2019-04-03
1、面粉200克、水80克、酵母30克、盐20克、蟹黄20克、瘦肉30克、肥肉30克、葱10克。2、面团发酵至两倍大。3、肉馅加入配料。4、肉馅舀至面皮。5、面包包裹好。6、下锅蒸至膨胀,待香味...
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发表于:2018-04-18
1、食材:前腿肉500克、面粉500克、黄酒适量、鸡精适量、姜末适量、味精适量、芝麻油1克、白胡椒适量、十三香适量、酵母5克、白糖10克、无铝泡打粉4克、酱油适量、盐适量、葱花15克、猪...
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发表于:2018-01-23
1、用料:水发烟笋、五花肉、高汤、料酒、生抽、盐、面粉250g、水125g、酵母3g、细砂糖5g2、水发烟笋切碎,五花肉剁成肉糜,两者混合后分次少量加入高汤顺时针用筷子搅打均匀,直到高汤充分融...
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发表于:2022-09-26
继《媳妇的美好时代》在荧屏掀起收视热潮之后,“媳妇”姊妹篇《我的美丽人生》在观众的期盼中已经登陆央视一套黄金档。为了扮演好剧中赵一婷这个角色,名模出身的演员梁馨不惜自毁形象在...
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发表于:2022-05-19
1、包包子最好用猪肉的前槽部位,这个位置的肉肥瘦相间,非常适合做包子馅。2、所需食材:胡椒粉5克,食醋15克,生抽10毫升,生粉20克,麻油5克,姜茸10克,面粉50克,瘦肉和肥肉均50克等。3、做法:瘦肉及...
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发表于:2019-04-19
1、主料:猪肉(肥瘦)400克,咸鸭蛋120克,小麦面粉500克。2、调料:白砂糖5克,常用水250克,苏打粉5克,酵母5克。3、将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,...
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发表于:2019-01-29
1、准备糯米适量、鸡肉适量、胡萝卜适量、胡萝卜适量、干贝适量、大荷叶一片、盐少许、酱油少许、蚝油少许、生粉少许、鸡蛋一个。2、将香菇、干贝用水泡发,香菇泡发后切碎,盛着备用。3...
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发表于:2024-03-08
羊奶肉包是指使用羊奶和肉作为主要材料制作的小吃,一般情况下是可以过夜的。如果保质期内保存得当,即存放在冰箱中或者其他冷藏条件下,可以延长其保存时间。然而,过夜后的羊奶肉包可能会有...
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发表于:2022-07-31
1、肉包子放冰箱保鲜一般最多冷藏1-2天。2、通常来说包子属于一种面食,最好是现做现吃最好,如果是在需要放冰箱进行保存,那么需要分情况进行,一般熟包子建议放冷藏室保存,因为这样不会影响...
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发表于:2022-09-26
1、中元节上坟可以供肉包子,可根据逝者生前的喜好供奉。2、祭祖的点心并没有特别的讲究,包子、松糕、糍粑等都可以,也能用当地的特色点心,最好选择故人生前最爱吃的糕点,既能表达诚心,也能体...
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发表于:2017-12-09
1、需要在馅里加些葱姜水。这样才多汁。皮:中筋面粉500g、温水+酵母=60g+5g、温牛奶+糖=220g+20g,肉馅:肥瘦混合均匀的肉450g左右、鸡精少许、蚝油、酱油、老抽、白胡椒粉、糖、太白粉(番...
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发表于:2022-09-26
1、冷冻的包子微波炉中火3-5分钟即可热透。2、如果对微波炉功率热食物的时间把握不好,建议先小火慢慢加热1-2分钟,手按包子若不够松软,继续加热30秒,慢慢递增,不要一下子加热过头,否则包子会...
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发表于:2022-07-18
1、菠菜包子蒸十分钟至二十分钟。2、菠菜包子的大小不同,蒸的时间也会不一样。个头偏小的菠菜包子,需要蒸十分钟左右即可。个头中等的菠菜包子需要蒸十五分钟左右,菠菜包子的个头稍大,...
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发表于:2019-12-19
1、材料:2个洋葱、适量猪肉馅、适量姜末、适量葱、适量面粉、适量发酵粉、适量白胡椒粉、适量盐、适量生抽、适量鸡精。2、猪肉馅买回来,加入姜末、生抽、盐、鸡精、香油、白胡椒粉搅拌...
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发表于:2022-07-18
1、肉包子蒸二十分钟分钟才熟。2、肉包子蒸制时间,和包子的大小有一定的关系,若是包子的外形比较大的话,在上汽之后再蒸20分钟左右就可以了,不过若是猪肉包子的大小和小笼包差不多的话,那么...
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发表于:2021-11-22
1、原料:后腿肉400g、五花肉100g、大葱250g、老姜1块盐、料酒、食用油适量。2、后腿肉洗净去皮、五花肉洗净去皮,切丁待用(以片、丝、丁为切序)。3、老姜洗净去皮,切粒待用。4、将切好的肉...
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发表于:2022-08-05
1、将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。2、将辣椒洗净切碎粒、卷心菜切末放盛器中加盐,用手揉捏...
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发表于:2018-08-29
1、食物:绿豆面300克、酵母菌1小勺、糖1小勺、水140ml、食用油(或动物油)1饭勺、香油、酱油、盐、姜蒜末。2、小麦面粉、绿豆面(俩把)共300克,酵母菌1/4匙,糖1/2匙,水140ML上下,活出面糊后,...
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发表于:2022-08-05
1、先和面,500克面粉,加250克温水、3克酵母、40克白糖。面包机和面15分钟左右。滚圆放温暖处发酵两倍大。(闽南人的包子,喜欢在和面时,加适量糖,让包子皮吃起来微甜)2、发面的同时,准备馅料,五...
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发表于:2022-08-05
1、面粉加上泡打粉和发酵粉,比例我是凭感觉,大家最好要量一下.然后醒面.醒到比原因大一倍左右,这个样子的时候,里面有蜂窝状,就差不多了。2、红萝卜,包菜,泡发的干冬菇切碎,肉切碎,姜...
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发表于:2018-04-29
1、原料:面粉300克、水150克、酵母3克。(如果喜欢甜的可以加15克白糖)2、馅料:猪肉150克、葱姜水120克、盐5克、白糖5克、胡椒粉少许,老抽5克。3、将肉馅(三成肥七成瘦)放入容器中,葱姜水分几...
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发表于:2019-04-16
1、将面粉500克、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。2、将白芝麻放锅中文火炒熟;瓜子仁放油锅中炸熟;松子...
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发表于:2019-08-02
1、准备材料:五花肉500克、面粉270克、纯牛奶135克、酵母5克、鸡蛋1个、白糖40克。2、把所有的材料都放在一起,揉成面团进行发酵,刚刚揉的时候估计有点粘手,但是揉的稍微久一点就好了,不要...