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发表于:2022-12-19
1、花胶1个16克,牛奶200毫升,矿泉水200毫升,红枣3--5颗,枸杞15--20颗,干桂圆5颗,冰糖30克,姜片3--5片。2、花胶加姜片上锅蒸10分钟。3、蒸软的花胶加矿泉水泡发8小时以上。4、将泡发好的花胶...
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发表于:2017-11-27
1、第一步:泡。0-4℃冷藏环境,用纯净水浸泡海参48小时,(浸泡时间可适当调节,海参变软即可)每24小时(8或12小时效果更好)换水一次。2、第二步:剪。沿腹部开口纵向剪开海参,去除头部环状沙嘴,剪断内...
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发表于:2018-11-14
1、温水盖紧泡发。干香菇的特别味道来自其中所含有蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。尤其是鸟苷酸,它的鲜味强度是普通味精的几十倍。20—35℃左右的温水既能使香菇更容易吸水变软泡涨,又能使...
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发表于:2023-10-16
1、首先准备好一袋方便面并打开。然后将面饼放在碗里,将其中一袋装有干葱花的调料加入碗中,同时加入开水2、一般的面饼泡3分钟左右即可,如果说有特殊的方便面,需要按照方便面包装上的说明...
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发表于:2021-10-17
1、小苏打。2、准备食用小苏打和干竹笋,将干竹笋剪成两段,在大碗内加10克小苏打,加入60-70度左右的热水搅匀,放入干竹笋。将大碗套入食品袋,或用保鲜膜封住碗口,再盖上一个盖子压住。泡发4小...
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发表于:2019-09-30
1、温水泡腐竹,短短十几分钟就可以让腐竹变的特别软。2、如果觉得时间还长的话,可以在温水中加一点盐,可以大大缩短时间还可以提味。3、可以用一个碗将腐竹全部压到水里面去,保证泡的均匀...
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发表于:2019-02-15
1、首先,泡发干海参要使用干净无油的容器,可以是塑料的,玻璃的,或者不锈钢的,不要用铁的或者铝的,泡发用的水,要用纯净水,蒸馏水或者过滤过的自来水。2、把海参先用清水泡24个小时,去除盐分,这样...
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发表于:2022-08-05
1、把干海参冲洗干净,然后置入干净无油无盐的密封容器里,倒上纯净水,自来水也可以,但泡发效果略差。2、放入冰箱,保持0-5摄氏度放置24-35小时,中间每8到12小时换次水,依然是纯净水最佳,直到海...
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发表于:2018-03-26
1、准备好干米粉放在一边备用。2、准备一个容器,放入米粉,若米粉较长则对折后再放入加水没过米粉。水中泡4个小时。3、准备一个锅,加水烧开。4、向锅中倒入泡软的米粉。5、持续加热,直到米...
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发表于:2021-12-31
1、般用清水浸泡6-7个小时,也能用淘米水浸泡2-3个小时。2、除了泡,还可以放在锅里面蒸20-30分钟。海带丝的蛋白质中氨基酸种类齐全,比例适当,含有人体必需的氨基酸。海带除用作菜外,还可加...
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发表于:2022-10-17
1、将干米浸泡约20分钟。粉丝有点长,可以用剪刀剪短。比热水稍微凉一点的水,70度左右的温水就可以了。2、吃之前先用温水泡一下,水温30-40度,泡20分钟左右,然后用清水冲洗干净,就可以煮或炒...
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发表于:2018-02-12
1、主料:干黄花菜。2、往干净的碗中倒入温水。3、放入干黄花菜,30分钟后,捞起来,把水分沥干。4、用剪刀剪掉黄花菜顶端的花蒂就行了。5、营养价值:每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g,脂肪0....
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发表于:2022-10-17
1、实际上泡干米粉用冷水或者说是温水都是可以的,但是一定不能用热开水,如果直接用热开水泡米粉的话,有很多米粉泡出来会出现硬芯的情况,也就是说外边的软了,但是里边还是硬的,这样的话口感...
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发表于:2022-01-11
1、将木耳放置在保鲜盒中,注入20~25℃的温水。2、水量刚好淹没木耳较佳,干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一,以便于木耳发涨。3、将保鲜膜盖上封闭,单手或者双手上下左右的摇晃保鲜盒,保持...
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发表于:2022-02-09
1、准备一盆淡盐水,将牛肝菌干货放在盐水中,这种浸泡方法能缩短泡发时间。2、牛肝菌还能直接用清水浸泡,大约需要1-3个小时。3、干牛肝菌就是经过加工之后,由鲜牛肝菌变成干货了。通常在食...
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发表于:2022-09-26
1、芍药花茶的冲泡方法特别简单,平时这种花茶特别适合单独冲泡,适合用透明的玻璃杯子,冲泡时可以把三到五克芍药花茶放到杯子中冲入九十度以上的沸水,泡制三分钟,泡好以后加蜂蜜调味,调匀以...
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发表于:2017-11-08
1、选水找容器浸泡,泡发后的海参是直接食用的部分,且泡制时间较长,因此选择的容器需要干净无油,还要使用纯净水进行浸泡,以免污染了海参,有盖子最好。将海参放在容器中,倒入没过海参的纯净水,...
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发表于:2017-11-27
1、热水。日常生活中,许多家庭都会用热水来泡发木耳,觉得这样涨的快,便于急用,但其实这种方法并不好。虽然时间上缩短了,但这样泡发出来木耳的口感太软,并且还容易发蔫发黏,降低了木耳整体上...
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发表于:2022-04-10
1、干海参放进无水无油的器皿里,加入纯净水,入冰箱冷藏室浸泡24-48小时,每8小时换一次水,至海参泡软。2、剪去海参的沙嘴;纯净水煮海参至能一掐就透即关火,水自然凉透后捞出海参;将海参浸泡48-7...
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发表于:2023-06-14
1、首先准备好一袋方便面并打开。然后将面饼放在碗里,将其中一袋装有干葱花的调料加入碗中,同时加入开水。2、一般的面饼泡3分钟左右即可,如果说有特殊的方便面,需要按照方便面包装上的说...
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发表于:2020-12-20
1、干天麻质地很硬,所以用开水浸泡的时候最好泡一天一夜,这样才能够使天麻的成分能有效发挥,减少天麻营养成分的丢失。2、但口服中药汤剂时一定要喝热的,凉的会引起患者腹痛腹泻,而且还对消...
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发表于:2018-09-25
1、干面筋需要用温盐水浸泡,温水中可以加入稍许盐,大约泡40分钟左右,使面筋呈现松软的状态即可。2、食用干面筋之前,不管是做荤菜还是做素菜,都要提前把干面筋泡开。3、泡开之后,用清水反复...
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发表于:2022-06-07
1、一般按照正常来说,干腐竹泡发是需要4-6个小时,所以要做菜的时候就应该提前泡啦!2、又或者先把腐竹折成段,自己觉得长短合适就行,买来的腐竹应该是两根连在一起的,在腐竹的那个U形的连接处...
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发表于:2021-10-10
1、热水、凉水,干豆皮。2、从超市购买品质上等的干豆皮。3、打开电热水壶,烧一壶热水。4、取100g的干豆皮放入干净的盆里。5、把刚烧好的热水倒进盛干豆皮的盆里,加水至刚刚没过豆皮。用...
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发表于:2023-10-16
1、用凉水(冬季可用温水)泡发。经过3~4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好。据专家介绍,用冷水可以使黑木耳泡发至原体积的3.5~4.5倍;如果用温水的话,只能泡发至2...