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发表于:2022-04-02
1、20天以内。2、西瓜短期贮藏的适宜温度为7~10℃,长期贮藏的适宜温度为12~14℃。在不产生异味的前提下,贮藏温度愈低肉质风味愈好,但低温贮藏会影响瓜的外观,果实表面出现不规则的小而浅的...
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发表于:2021-10-17
1、巴氏杀菌贮藏法、过氧乙酸贮藏法。2、巴氏杀菌贮藏法:先将鲜蛋放入特制的铁丝筐内,以每筐放蛋100~200个为最适宜,然后将筐内的蛋沉入95~100℃的热水中,浸泡5~7秒后立即取出,待蛋壳表面水分...
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发表于:2023-06-15
1、冷库香蕉建议在香蕉采后的12小时内进行,同时万能制冷建议预冷速度越快越好,方式可采用真空预冷,预冷速度越快保鲜效果越好。2、温湿度管理:库温要求在48小时内达到规定的储藏温度10℃~1...
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发表于:2021-01-28
1、辣椒的贮藏一方面不能低温,容易引起冷害,表现为辣椒出现水浸状软烂或呈现脱色圆形水烂斑点进而被病菌浸染而腐烂,另一方面辣椒适宜的8~12℃贮藏温度较高容易滋生病菌,所以辣椒的耐贮性...
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发表于:2024-04-30
冷库是专门用来储存或保持低温的设施,通常用于保存食品、药品等易腐败物品。对人体来说,长时间处于冷库环境中可能会带来一些危害,包括:1.低温伤害:长时间暴露在低温环境中,特别是极低温度...
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发表于:2022-09-27
1、生姜长期保存应选用沙质土壤中生长的姜,姜表面光洁,贮藏钱的生姜在霜前收获。贮藏的生姜要求不能带泥,带呢过湿的可稍加晾晒。2、将采收后的生姜装入包装袋汇总,包装不易过大,防止挤压损...
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发表于:2021-10-10
1、土坑储存:将白萝卜去掉顶部及根须,如果有虫伤或者裂口的萝卜需要清除掉,然后差不多准备好一个一米高一米宽的土坑,将处理好的萝卜放入,根朝上顶部朝下斜靠在坑壁上,依次排好,然后将土坑撒...
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发表于:2022-05-04
1、冷库实际上是一种低温冷冻设备,冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间,存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库,也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的...
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发表于:2022-04-18
1、辣椒在保鲜冷库可以储藏1-2个月,在气调冷库可以储藏3个月左右。二者相比气调库储藏辣椒更有优势,气调库储藏辣椒除过周期长之外出库后的保鲜时间也比保鲜库多出一周左右。2、辣椒贮藏...
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发表于:2022-05-04
1、芒果是热带、亚热带水果,享有‘热带水果王’之称,高温多雨的南方夏季,是芒果的成熟时节,由于季节的特殊性和芒果属于呼吸跃变型水果,储存起来非常有难度,高温湿热环境会加速腐烂,低温又容...
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发表于:2023-10-17
1、采收:为了更好的贮藏保鲜大葱,采收大葱应以阴天清晨或晴天上午采收为宜,切忌在强烈阳光时采收,采收后必须运到阴凉处摊开,以免被暴晒水分有流失的情况。2、筛选:大葱采收后,应去除根上的泥...
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发表于:2023-01-09
1、生姜放冷库最长能保鲜6-7个月2、但生姜必须保持在库温为15℃-17℃,相对湿度控制在90℃-95℃。冷库储存生姜时温度不能低于10°以下,温度过低生姜会受冷害后易腐烂,储藏湿度过大有利于...
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发表于:2022-02-07
1、红提在进入冷库以后,需要先在-1℃~-2℃的环境中进么预冷处理;2、让红提的温度快速下降,等二十四小时以后,红提的温度就能下降到零度左右,这时再把它的包装箱包好,直接存入保鲜冷藏库,也能...
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发表于:2022-07-21
1、首先,入库前苹果要去枝叶,清洗干净,把有伤疤和肌体损伤的次品剔除。因为苹果在冷库中会呼吸代谢,从而会消耗一部分的水分。因此苹果贮藏在冷库中需要保护好苹果表面,不能受严重挤压和碰...
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发表于:2018-06-08
1、首先要依种类决定固定的位置。将冷冻库依照肉类、海鲜类、自制小菜、事先处理好的蔬菜、市售冷冻食品(蔬菜类)、市售冷冻食品(肉品类)、面包、米饭等类别分为6个区域,接着再将各类食物以...
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发表于:2021-10-15
1、存放在阴凉、稍湿润干净的空房间,地面上铺好厚约10厘米稻草或松针,然后将苹果果实排放好,第一层果梗部向下,第二层依次排放果梗向上,每层用松针隔开,然后用稻草或松针覆盖,20天一检查,可以...
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发表于:2018-06-11
1、蒜头冻库存储温度:储藏溫度:-3~-2℃,空气湿度:70%~75%,储藏使用寿命:8~10月2、蒜头保鲜冷库溫度影响要素:空气湿度:不可高过80%,60%~70%较适合。汽体成份:O2不少于1%,较适合的为1%~3%;CO2不超...
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发表于:2022-04-02
1、蒜苔比较耐贮藏,在0°度条件下,相对湿度为95%以上,可以储存5~9个月。2、蒜薹(蒜苔),又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛,南北各地均有种植,是蔬菜...
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发表于:2021-07-29
1、首先将香蕉清洗一下。因为它在运输过程中会被喷洒催熟剂,清洗可以去掉表面残留的催熟剂,从而延长储存时间。2、然后用纸巾将香蕉表面的水分擦拭干净,保持干燥。3、用保鲜膜将香蕉柄包...
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发表于:2023-06-14
1、冷库砂糖橘人为控制库温为4-6℃,湿度85-90%,冷库温度随果实成熟度而异,一般成熟度低的果实要求温度稍高。2、冷藏库需要注意通风换气,排除过多的二氧化碳等有害气体,换气一般在早晨进行,大...
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发表于:2021-10-15
1、在冷库大蒜冷藏方法能保存一年左右的时间。2、蒜具有明显的生理休眠期,休眠期一般为23个月,在休眠期内不会发芽,一旦脱离休眠期,遇有5°C以上的温度就会发芽,因而控制贮藏期发芽是大蒜贮...
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发表于:2019-01-26
1、果蔬在冷库中的放置,最好按照“三离一隙”要求码放。即距墙20-30厘米、垫仓板架空10厘米离地、离天花板50-80厘米或低于送风口30-40厘米、垛间或垛内留间隙,这样有利于空气均匀流动,保证...
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发表于:2023-06-18
1、花果类、根茎类和叶类蔬菜,必须先用杀菌保鲜剂和水按1:100的比例先处理,然后尽快进入冷藏库进行保鲜贮存。如:西兰花、西芹、紫甘蓝、苦瓜、山药等。2、产生热量较大的蔬菜必须先把杀菌...
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发表于:2022-08-05
没有什么区别,只是集装箱是移动的冷库,如果在广州就选广州冰泉吧...
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发表于:2022-08-05
1、在农村建冷库是可以赚钱的。在农场建好冷库后,可以吸引农民将有关农产品和畜禽产品放入冷库里冷藏,比如农村里的瓜果蔬菜和猪肉、鸡肉、鹅肉、鸭肉等,凡是可以放入冷库里冷藏的东西都...