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发表于:2019-09-23
1、普通清汤:原料:老母鸡(自然放养的老母鸡),配部分瘦猪肉。火侯:原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开,去沫,放入葱姜酒,随后改小火,保持汤面微开,翻着碎小水泡。火侯过大会煮成白色奶汤,火侯过小则...
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发表于:2023-11-22
豆腐脑汤汁是一道具有浓郁豆腐味道的美食,做法也相对简单。下面是豆腐脑汤汁的几种常见做法:1.原料:豆腐脑、葱花、香菜、辣椒油、酱油、醋、盐。步骤:将豆腐脑加入碗中,撒上葱花和香菜,然后...
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发表于:2018-11-08
1、首先我们准备好大蒜、辣椒油、芝麻、醋、生抽等,将大蒜剥皮之后捣碎,搅拌成粘稠状之后加入凉开水进稀释,另取一个碗将芝麻酱倒进去,适量加盐、酱油和生抽,边搅拌边加入80度左右的热开水...
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发表于:2019-03-21
1、豆腐1块、大蒜3瓣、葱一段、淀粉一勺、臭豆腐乳适量、辣椒面适量、孜然粉适量、生抽1勺、蚝油1勺、醋1勺。2、做臭豆腐最好选择老豆腐,先把豆腐切片,然后改刀切小。3、取几块豆腐乳,倒...
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发表于:2020-06-14
鲫鱼汤的做法:1鲫鱼表面撒上盐腌制10分钟,豆腐切块。2鲫鱼煎至两面金黄,倒入开水,加蒜瓣生姜,煮至汤色变白,加香菇豆腐,煮5分钟,加食盐白胡椒粉葱花。鲫鱼汤的做法:食材准备:鲫鱼,豆腐,香菇。操作...
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发表于:2022-08-05
1、先和面,500克面粉,加250克温水、3克酵母、40克白糖。面包机和面15分钟左右。滚圆放温暖处发酵两倍大。(闽南人的包子,喜欢在和面时,加适量糖,让包子皮吃起来微甜)2、发面的同时,准备馅料,五...
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发表于:2022-04-04
1、将五花肉洗净,切成大小均匀的小块,这里顺便说下,喜欢吃带皮的红烧肉的话,洗肉的时候需要处理一下肉皮,清理干净猪毛,不然影响口感,不喜欢吃带皮红烧肉的朋友可以把肉皮切掉。2、锅里放入少...
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发表于:2022-05-03
1、材料:青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、酱油半大匙、清水1杯。2、青蒜切斜段。用2大匙油炒香蒜末,再加入所有调味料烧开,放入切斜段的青蒜一同烧入味。3、小火焖...
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发表于:2024-04-02
羊肉最忌以下汤汁:1.醋汁:羊肉属于温性食物,而醋性味偏酸,容易引起胃酸过多,导致消化不良。2.辣椒汁:辣椒刺激性较大,容易刺激胃肠道,引起不适感。3.青椒汁:羊肉本身就有一定的膻味,再加上青椒的...
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发表于:2023-12-09
椒盐香豆腐汤汁的做法:材料:-250克嫩豆腐-适量椒盐调味料-适量姜末-适量葱花-适量盐-适量鸡精-适量清水步骤:1.将豆腐切成块状备用。2.热锅冷油,加入姜末炒香。3.加入清水,煮沸后加入豆腐块...
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发表于:2023-12-29
豆腐脑汤汁的简易做法如下:材料:-嫩豆腐1块-鸡蛋1个-葱花适量-香菜适量-盐适量-鸡精适量-姜粉适量-白胡椒粉适量-酱油适量-醋适量-温水适量步骤:1.将豆腐切成小块备用。2.锅中加入适量清...
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发表于:2020-09-01
日常中如果经常有觉到喉咙好像有痰粘着,干痒想咳,吞东西的时候有异物感,吃一点热气的东西都会喉咙痛的症状。那么,你有可能已患上了慢性咽炎,需要及时找方法治疗。由于生活作息、饮食习惯与...
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发表于:2018-09-01
1、用料:辣白菜适量、苹果醋三大勺、芝麻适量、盐一勺、糖三勺、生抽一勺、一杯凉开水。?2、准备一个碗加入一勺生抽;3、加入半勺盐;4、加入三勺糖;5、加入三大勺苹果醋;6、加入凉开水调匀;7...
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发表于:2022-04-04
1、鮥鱼就是黄骨鱼。黄骨鱼肉质细腻、营养丰富,红烧美味可口。2、把购买回来的黄骨鱼洗净以后宰杀,去掉内脏,如果不习惯还可以把它的头去掉,再用清水把它洗净沥干表面的水分,在炒锅中放适量...
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发表于:2019-11-19
1、西红柿200克,鸡蛋60克,葱花5克,蒜泥10克,白芝麻5克。2、首先将蒜泥倒入碗中。3、加入红辣椒面。4、加入五香粉。5、加入白芝麻。6、泼入热油,酸辣子就做好了。7、将西红柿切成小块。8、...
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发表于:2022-04-06
1、需要准备蒜瓣,生姜,土豆,鸡肉,花椒,大葱,香叶,八角,孜然,豆瓣酱,盐,生抽。2、把鸡肉切成块状,放到碗里面,蒜瓣切碎,然后泡椒,大葱切成块状,大蒜生姜拍碎,放到材料碗里面,放到鸡肉碗中,再加入豆瓣酱,大蒜...
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发表于:2023-11-29
烤鱼上面浇的汤汁可以根据个人口味进行调配,以下是一种常见的做法:材料:-500ml鸡汤或者鱼汤-2汤匙生抽-1汤匙黄酒-1汤匙白糖-2汤匙料酒-3片姜片-2颗蒜瓣,切碎-1根大葱,切段-1汤匙淀粉(可选...
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发表于:2018-01-20
1、将丝瓜刨去皮,切成片,鸡蛋打入碗中,加适量盐划散,大蒜切碎,葱切段。2、锅里下1勺食用油烧热,倒入大蒜和丝瓜翻炒,加2勺盐翻炒出味。3、丝瓜翻炒变软后,加入适量水煮开。4、水煮开后,转小火,倒...
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发表于:2022-04-07
1、食材准备:猪腿肉500克,白萝卜2个,料酒2勺,白糖,盐,葱,姜,蒜,老抽,八角,香叶等适量;白萝卜洗净,切成滚刀块;姜切片。2、猪腿肉洗净,切成小块。锅中半锅冷水,加入料酒和肉块,焯水2-3分钟,捞出沥干水分。...
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发表于:2019-07-01
1、香辣酱料配方,豆瓣酱100克,食盐25克,味精25克,色拉油400克,白糖50克,鸡精25克,大蒜末50克,花椒面50克,白芝麻50克,葱花50克,姜末25克,十三香20克,炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热,将所有配料(...
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发表于:2018-09-24
1、蒜切成蒜末,香菇泡发,之后同样切成末。2、将适量食用油倒入锅中,将切好的蒜末倒入锅中,开小火,炒香。3、把蒜炒到微微焦黄,香味溢出。4、这时将香菇沫倒入锅中,与蒜末一起翻炒,直至变成焦黄...
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发表于:2022-08-01
1、飞机上可以带汤汁的糖蒜,但汤汁的糖蒜含有液体就要办理托运。2、飞机上禁止或限制随身携带的物品:食品类:牛奶、酱菜、鲜活的海鲜等鲜活物、有特殊浓重香气的热带水果,如菠萝蜜、榴莲以...
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发表于:2018-01-09
1、首先准备好猪肠粉,用刀将其切好,然后放到微波炉中3到4分钟。2、将准备好的调料甜酱、辣酱等按个人喜好分量在容器中搅拌均匀。3、取适量食用油放微波炉加高火2分钟。4、将酱汁浇在猪...
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发表于:2022-08-05
1、汁多味美,是小笼汤包的一大特点。而制作皮冻则是馅心多汁的关键。2、制作皮冻。原料:生猪皮500克,葱10克,姜15克。调味料:黄酒15CC,盐,味精,胡椒粉适量。3、将猪皮加冷水,开旺火2分钟。去除...
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发表于:2019-11-22
1、制豆桨:建议你买一台豆桨机,干大豆侵泡3-4钟头(夏季),冬季泡7-8钟头,黄豆泡好后放进豆桨机内,依照设备使用说明实际操作,迅速就可以做成热豆桨了。2、点浆:将适当熟石膏或内酯用小量调水开(黏...