有关银鱼的百科

1、银鱼分布于日本、朝鲜、韩国、越南，俄罗斯及我国近海和内陆各水域。我国的太湖、西湖、马湖是三大银鱼盛产湖。2、银鱼科，动物尖头银鱼、长鳍银鱼的全体。银鱼又称银条鱼、面条鱼。分...

1、银鱼捕捞一般采取拖网捕捞，此方法适用于万亩以上的湖泊和水库等大水域。另外可以利用半球形网灯光透捕。2、捕银鱼需要合理安排渔获季节，充分利用生物饵料，水域中银鱼的生物饵料——浮...

1、首先是银鱼鳞。找一个板，洗衣板也行。把银鱼放在板上，用小刀刮鱼鳞。刮鱼鳞时，左手抓着鱼的尾部，右手顺着尾部用小刀往上刮。2、鱼鳞刮完后，把水倒了。换上新水，然后把银鱼肚子割开，把鱼肚...

1、鸡蛋200克，干银鱼200克〔事先用水泡上〕，葱粒10克，精盐10克，味精1克，浅色酱油15克，胡椒粉0.1克，熟植物油40克。2、将鱼加入精盐5克，油10克拌匀。3、鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中...

1、材料：干小银鱼100克、青椒一只、洋葱半个。同时必须有姜一小块，蒜两瓣、干豆豉一小茶匙、油、盐、胡椒粉都适量。2、青椒、洋葱分别切丝，姜切丝，蒜切末准备妥当。3、干的小银鱼先用温水...

1、银鱼的存放方法最好是选用较浓的盐水浸泡，放入冰箱冷藏，这样无论从鲜度和质感方面，都有与新鲜的相差无几，但存放时间也就三天左右。2、千万不要放入冰箱冷冻，如果你采取冷冻的方法，那么在...

1、温水浸泡。银鱼干用温水浸泡，温水不冷不烫，不易破坏银鱼干的口感，一般来说，用温水浸泡的银鱼干需要浸泡15分钟左右。2、加小苏打。如果想将银鱼干泡发，可以先将银鱼干用温水浸泡10分钟左...

1、选银鱼的方法：银鱼和其他鱼类种类不一样，银鱼体表没有粘液，所以在采购新鲜的银鱼时，应把银鱼从水中捞出，观察其表面有无黏液。2、根据长度挑选：银鱼的体型本来就小，所以我们在采购银鱼，应该...

1、木耳切成碎末，拿走焯水后的芦笋，切碎，胡萝卜切丁。2、银耳切成碎末，倒入碗中。3、所有配料放入碗中，加入中筋面粉，打入鸡蛋，搅拌均匀。4、模具铺上硅油纸，倒入，盖上盘子，蒸20分钟。5、冷却至...

1、首先小银鱼300克刮去鱼鳞去除内脏，清洗干净以后放入盆中。2、放入葱姜,加入食盐两克，胡椒粉一克，料酒五克，拌匀以后腌制十分钟，给鱼去腥码味。3、盆中抓住一把面粉，一小把淀粉，加入适量的...

银鱼干是一道非常美味的小吃，下面是一种制作银鱼干的简单方法，希望对你有帮助：材料：1.银鱼干：适量2.盐：适量3.精盐：适量4.料酒：适量5.植物油：适量步骤：1.将银鱼干洗净，使用厨房纸巾擦干水分。2.在...

1、菠菜清洗干净备用，银鱼清洗干净备用。2、将菠菜焯烫一遍。放入搅拌器中，加入猪骨汤，搅成汁，倒入煮锅中。3、放入洗净的银鱼。4、盖锅盖，大火烧开，煮5分钟。5、揭盖，倒入适量的葡萄籽油。6...

1、猪肉泥放入碗里加料酒、盐、蚝油、砂糖、白胡椒粉、生抽、香油和适量葱姜水拌匀。2、银鱼洗净沥过水份，也放入碗中加点盐、料酒、白胡椒粉拌匀。3、再把2样食材混合，加入鸡蛋拌匀。4...

银鱼萝卜汤的做法如下：材料：-银鱼：适量-萝卜：1根-生姜：适量-青菜：适量-鸡精：适量-盐：适量-油：适量步骤：1.将银鱼用清水洗净，沥干水分备用。2.萝卜去皮，切成小块；生姜去皮，切片；青菜切段备用。3.热锅加...

1、银鱼不是发物。2、本身属于一种淡水鱼，营养价值非常丰富，被称为面条鱼，里面还有大量的钙离子、蛋白质，脂肪含量比较低，吃完这种银鱼之后，可以有效的补充身体所需要的钙离子、钾离子，并且可...

1、用料：银鱼500g，食盐适量，料酒适量，调和油适量，面粉适量，鸡蛋50g，胡椒粉适量。2、银鱼解冻后洗净，控干水分。3、撒入面粉、盐、鸡蛋一颗、胡椒粉，慢慢搅拌，根据稠稀程度逐渐撒入面粉拌匀。4、...

1、银鱼搭配苦瓜煲汤,不仅没有苦味,还清热解暑,非常适合在夏天食用。2、材料：银鱼150克、苦瓜125克、枸杞子10克、红枣5颗、高汤适量、盐少许、葱末3克、姜末3克3、将银鱼清洗干净;苦瓜...

可以做银鱼鸡蛋汤，具体做法如下：1、主料：银鱼150g、鸡蛋2枚。2、配料：韭菜适量、姜适量、料酒适量、香油适量、盐适量。3、耗时准备时间10分钟内4、姜切丝、韭菜切碎、鸡蛋放入碗中打散备...

1、食材：小银鱼适量，盐，料酒，五香粉适量，食用油，面粉，白糖适量。2、小银鱼洗净沥干水分放入盆中，姜洗净切丝。3、放入姜丝，料酒，盐，五香粉，白糖拌匀腌制20分钟。4、放入少许面粉拌匀，面粉能裹住鱼即...

1、材料的准备：鸡蛋、虾皮、银鱼。2、将鸡蛋打散并加入少许盐搅匀，再加入大概两倍的温水搅拌均匀。3、将搅匀的鸡蛋过筛，然后把已经洗净沥干的虾皮和银鱼加入其中。4、将锅内加入适量的水...

1、炒银鱼干。原料：银鱼干300克、冬笋适量、青椒1个、葱、姜、蒜、辣椒、淀粉。调料：盐、料酒、鸡精、白糖。做法：银鱼干用温水浸泡回软，洗净备用；冬笋、青椒分别切丝；葱、姜、蒜切片；辣椒切...

1、材料：金华火腿500克，银鱼干150克，小白菜500克，小葱15克，料酒20克，姜15克，盐5克，胡椒粉1克，味精1克，鸡油15克。2、火腿膀用开水放点碱洗一遍，再用温水洗净，放入汤锅内煮1小时捞出；3、用镊子把皮面...

1、将小银鱼用清水冲洗干净，放在漏勺中沥干水分。2、用盖子或大碗扣住小银鱼，待水开后计时，大约蒸半小时。3、将干辣椒切碎，根据个人口味，若能吃辣，可以多放。4、将备料中的蒜末、姜末一起放...

1、泡发银鱼干最好用温水浸泡，温水不冷不烫，不易破坏银鱼干的口感。2、温水浸泡银鱼干，最好将时间控制在15分钟。泡好之后捞出，再用凉水清洗一边。3、在用温水泡银鱼干的同时，也可以加入加...

1、材料：猪大骨头1大根、玉米2根、银鱼干25g、大白萝卜半根、盐适量、料酒适量、白醋几滴、姜3片。2、猪骨提前焯去血水。3、银鱼干用水浸泡5小时，期间换水2次。4、玉米洗净切成段。5、...