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发表于:2019-10-19
1、海带洗净切成细丝,放入开水锅中煮2分钟,捞出,用凉水焯一下,控干。2、把青椒和红椒洗净,去蒂根,去籽,切成丝,分别入开水锅中焯一下,捞出,用凉水冲一下,控干。3、取洁净瓷盆,将海带丝、青椒丝、红...
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发表于:2019-03-23
1、食材:蒜20克、葱白15克、姜5克、冬笋250克、八角2克、料酒10克、生抽20克、白砂糖5克、彩椒30克、甜椒40克、芹菜80克、小米椒10克。2、冬笋剥皮后切条,用开水把冬笋浸泡10分钟左右去...
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发表于:2019-05-30
1、主料胡萝卜、青萝卜白萝卜等。2、拌三丝是一道美味可口的地方传统名菜,属于川菜系。3、把三种萝卜分别切丝,切完分别用水静泡一分钟,蒜切末。4、将泡好的萝卜丝都放在一起,撒入蒜末。5...
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发表于:2019-07-10
1、面粉1千克、水700克、鸡脯肉400克、通脊肉200克、水冬菇100克、冬笋400克、大葱100克、猪肥肉100克、生姜50克、精盐、淡色酱油、味精、胡椒面、白糖、香油、猪油、鲜汤、水淀粉,料...
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发表于:2022-12-05
1、食材:猪瘦肉100克,洋葱100克,胡萝卜100克,土豆100克,油,盐,大蒜,生抽。2、备齐原料:猪肉和胡萝卜、土豆、洋葱。3、把所有食材都处理好,猪肉切细丝,其他三样蔬菜也起丝。4、锅中热油爆香蒜米后...
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发表于:2021-02-05
1、主料:韭菜100克,土豆100克,胡萝卜150克,鸡蛋2个;2、韭菜清洗干净,切成段;胡萝卜削皮后切丝;土豆削皮后切丝,放进水里泡洗掉淀粉,换水2~3次,捞起沥干水分;3、鸡蛋打散后,放点盐,煎成蛋饼后切丝;4、...
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发表于:2024-04-14
家常素炒三丝是一道简单而美味的素菜,主要材料是胡萝卜、豆芽和木耳。下面是一种常见的做法:所需材料:-胡萝卜:1根-豆芽:适量-木耳:适量-大葱:适量-蒜瓣:适量-生姜:适量-食用油:适量-盐:适量-生抽...
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发表于:2023-11-23
海带三丝汤是一道简单又健康的汤品,主要食材有海带和三种不同的蔬菜丝。下面是一种制作海带三丝汤的做法:所需材料:-海带:适量-胡萝卜:1根-青椒:1个-木耳:适量-红枣:适量-料酒:适量-鸡精:适量-盐...
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发表于:2018-01-17
1、海带洗净,切成细丝,放入开水锅中煮2分钟,捞出,用凉水焯一下,控干备用。2、把青椒和红椒洗净,去蒂根,去籽,切成丝,分别入开水锅中焯一下,捞出,用凉水冲一下。3、取洁净瓷盆,将海带丝、青椒丝、红...
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发表于:2021-10-29
1、材料:羊百叶200g,青椒2个,胡萝卜50g,油适量,盐适量,料酒适量,姜适量,青蒜适量,甜面酱适量,辣椒油适量。2、准备好羊百叶,好青椒,胡萝卜,青蒜,甜面酱。3、羊百叶焯下水,切成丝。4、青椒洗净切丝,胡萝...
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发表于:2018-10-07
1、原料:熟猪口条3。O克,香菇50克,冬笋50克。味精3克,料酒3克,盐3克,白胡椒5克,白糖5克,香油5克,葱、姜、蒜粒各10克。2、猪口条切丝,香菇、冬笋均洗净切成丝,焯水过凉待用。3、将三种原料放入盆...
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发表于:2024-03-28
西葫芦三丝春卷的做法:原料:-西葫芦:1根-胡萝卜:1根-黄瓜:1根-面皮:适量-鸡蛋:1个-淀粉:适量-食用油:适量-盐:适量-酱油:适量-醋:适量-蒜蓉:适量步骤:1.将西葫芦、胡萝卜和黄瓜刮去皮,然后切成细丝备...
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发表于:2018-09-27
1、敲鱼:案板上撒上淀粉,一边用工具敲打鱼肉一边抹淀粉,慢慢敲成薄薄的一片。2、鱼片烫熟:水烧开,鱼片放入锅中烫熟,浮起即熟。捞起来后,放入冷水中冷却。3、三丝入锅:鸡胸肉提前煮熟,撕成鸡丝...
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发表于:2022-12-01
主料:胡萝卜,豆腐皮,猪肉。辅料:葱花,姜末,盐,鸡精。1、胡萝卜,豆腐皮,猪肉分别洗净,切丝,备用。2、起锅放油,煸炒肉丝至熟,盛出备用。3、再次放油,放入葱花,姜末爆出香味,放入胡萝卜丝,大火翻炒直到炒...
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发表于:2019-12-03
1、原材料:白菜(切丝)、西葫芦(切丝)、木耳(切丝)、甜面酱、水淀粉。2、先把蔬菜切好丝备用。3、葱蒜爆香后,放入甜面酱翻炒。4、放入蔬菜翻炒,快熟时放入适量盐、水淀粉大火收汁,就可以出锅了。...
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发表于:2020-02-18
1、炝炒三丝:菜笋、土豆、红萝卜洗净,削皮。2、菜笋、红萝卜切成粗细均匀的细丝。3、土豆也切成细丝,用水透两遍,去掉淀粉。4、瘦猪肉也切成细丝,用生粉拌好。5、热锅放入油,加入瘦猪肉,待变...
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发表于:2018-03-24
1、葱丝、红椒丝、姜丝。清淡的蒸鱼上面放红色的辣椒丝和绿色的葱丝,黄色的姜丝起到装饰美盘和增香味道的作用。2、蒸鱼是一道以鱼、花椒、葱姜蒜、红椒、盐、糖、料酒、生抽、冻豆腐、...
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发表于:2018-12-07
1、材料:白菜心200克、鸭梨300克、山楂糕50克、香油2小匙、精盐1小匙、白糖2小匙、香醋2小匙。2、将白菜心洗净,切成丝,用精盐拌匀腌一下;3、鸭梨去皮核,切丝;山楂糕切成粗丝;4、沥去白菜丝的...
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发表于:2022-01-30
1、土豆1个、香菜1把、洋葱1/3个、花生(炒)100克、花椒油1汤匙、生抽1/3汤匙、香油1/2汤匙、盐2克、白糖1/2汤匙、醋1/2汤匙、味精少许、胡椒粉少许。2、食材备齐,洋葱切丝,香菜切寸段。3...
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发表于:2018-03-09
1、主料:五花肉(150克)、青椒(1只)、洋葱(小半个)、胡萝卜(半根)。调料:盐(适量)、油(适量)、鸡精(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)。2、洋葱切丝;胡萝卜去皮切丝。3、青椒切丝;五花肉切薄...
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发表于:2019-07-31
1、食谱所需用料:银鱼40克、鸡蛋1个、干香菇3朵、色拉油适量、淀粉适量、小葱3根、麻油适量。2、银鱼洗净,选去软烂的,沥干水,加蛋清用手抓匀。3、香菇提前泡发,切成丝,葱切5厘米左右的段,把...
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发表于:2023-12-24
三丝爆豆是一道传统的中式家常菜,主要材料是豆腐和三种不同的蔬菜丝,口感丰富,营养丰富。下面是三丝爆豆的做法:材料:1.豆腐200克(切丝)2.胡萝卜50克(切丝)3.青椒50克(切丝)4.黄瓜50克(切丝)5.葱蒜...
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发表于:2018-07-06
1、鸡胸肉400g、粉丝儿80g、胡萝卜一根、黄瓜一根、干辣椒5个、大葱半根、姜、八角、料酒适量。2、鸡胸肉洗净。3、锅中加入水没过鸡胸肉,再加入葱、姜、八角、料酒开煮。4、水烧开后,再...
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发表于:2019-06-17
1、食材:金针菇、黄瓜、胡萝卜。2、金针菇泡洗片刻捞起对半切断,黄瓜去皮切段、再切丝,胡萝卜去皮切丝。3、蒜瓣拍碎。4、热锅放适量油、蒜蓉和胡萝卜爆炒片刻。5、倒下金针菇、保持大火...
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发表于:2018-07-26
1、牛肉丝加入家乐调味鸡粉2茶匙抓抓腌制半小时。2、加入地瓜粉抓匀【也可以用生粉】。3、这个是配料切成丝。4、油热爆姜片,下少许盐。5、倒入抓了淀粉的牛肉丝。6、翻炒熟。7、加入家...