有关烙饼的百科

1、食材：面粉250克，温水150克，食盐，食用油，2、250克面粉加150克60度的温水，先用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上盖子醒1个小时。3、醒面的时候，做一点油酥，一勺面粉，一勺食盐，再加入两勺食用...

1、热水50度到75度，碗中倒入面粉，加入水，揉成面团醒20分钟。2、醒好的面团擀成薄薄的饼，刷上油，逐步卷起来，切段。3、再擀成薄厚适中的饼，刷上少许油，放入饼坯，煎至两面金黄即可。4、和面时水不...

1、把粉条用菜刀切成碎块。2、把５枚鸡蛋打入碗中，然后用筷子搅拌均匀，倒入炒锅炒成一个鸡蛋饼，再把鸡蛋饼子用菜刀切成碎块。3、把豆腐干和火腿也切成碎块。4、最后把切好的豆腐干、粉条、...

1、在盆中倒入80度左右的水，搅成棉絮把面揉起来，用保鲜膜裹住防止干皮，醒面30分钟。2、把面揉成长条，用擀面杖擀成长方形，在面上倒油让饼来分层，把面片都涂到，撒上葱花把面片卷起来。3、卷的...

1、主料：面粉适量，葱花适量。辅料：胡椒粉适量，盐适量，橄榄油适量，姜粉适量。2、面粉用温水和好，用湿布盖在容器上，等1小时。3、将面团擀成面饼，刷上一层橄榄油，撒上盐，胡椒粉，葱花。4、把面饼切成...

葱花烙饼是一道家常美食，在中国的许多地方都有流传。它的做法简单，味道香脆，非常受欢迎。下面是葱花烙饼的一种家常做法：所需食材：1.面粉：500克2.温水：约250毫升3.盐：适量4.葱：适量5.油：适量步骤...

1、平底铁锅最好，除了给身体补铁以外，主要由于锅底较厚，受热均匀，烙饼熟得快。相比之下，铝锅底薄，饼还没熟呢就糊了，而且铝对人身体不好。电饼铛也不错，但是目前电比煤气贵。2、平底锅是一种用...

要做出又软又好吃的发面烙饼，可以按照以下步骤进行：材料：-250克面粉-160毫升温水-2克干酵母（或5克酵母粉）-3克食盐-10毫升植物油步骤：1.将温水倒入一个大碗中，加入干酵母（或酵母粉），搅拌均匀，静置...

空气炸锅是一种以热空气循环加热食物的厨房设备，它可以通过将食物放入机器中的炸篮并设定时间和温度来完成烹饪。烙饼是一种传统的饼类食物，通常由面粉、水和其他配料制成。使用空气炸锅...

1、准备面粉500克、盐5克、食用油3勺、开水半碗、凉水半碗。面粉分成两半，一半用热水烫熟，另一半用凉水搅拌成絮状，将面粉混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒发十分钟。2、十分钟后将面团擀...

1、面粉中加入310克的水（这个要根据面粉的吸水程度，一般占面粉的60-65%的比例），酵母搅拌均匀发酵2倍大待用。2、在面团工作同时就可以准备馅料了。肉泥中加入烤肉酱和其他调料和一点的水，顺...

1、500克面粉用325克水，首先和面要用温水大约20到30度左右，然后少量多次加水和成面团，盖上盖子醒一会儿。2、案板上撒些面粉防止粘，把面再和一下避免面太软，把面擀成大饼状。撒少许盐，然后倒...

1、把面粉、鸡蛋、少许盐混合调成面糊，放在旁边醒一会。2、平底锅倒入薄薄的一层油，舀一勺面糊，转动锅子，摊成饼状，不要太厚，摊好后把饼取出，倒入蛋清摊成一个蛋饼。3、在蛋饼快凝固的时候放...

1、面粉120g、鲜肉100g、香油少量、小葱1根、姜粒适量、猪油少量、盐少量、热水适量、五香粉适量、胡椒粉适量、酱油适量。2、肉馅烙饼的做法：面粉加热水揉成团醒30分。顺时针拌肉馅，面...

1、主料：面粉300克。2、辅料：酵母粉3克、碱3克。3、调料：食盐1/2茶匙、植物油2汤匙、芝麻油2汤匙、茴香籽适量。4、准备茴香籽和面粉，面粉加水和发酵粉，发酵至面团扒开成蜂窝状即可。5、茴...

1、全麦面粉加入清水揉成面团，静置30分钟，让面团松弛。2、松弛好的面团取出，擀成长方形。洒上食用油和盐，涂抹均匀。3、把面皮短边作为起点，卷起，卷好的面卷，两头封口。4、面卷分成大小均匀的...

要做出又好吃又软的烙饼，可以试着按照以下步骤进行：1.准备材料：面粉、温水、盐、食用油。2.将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐，然后慢慢加入温水。3.用筷子搅拌面粉和水，直到它们结合在一起...

1、用开水和凉水一起和面，开水可以有效的激发，面粉的稠度性，也是烙饼松软的关键。2、将开水和面和凉水和的面，一起融合，这样揉出的来面团，软硬适合。烙出的饼，松软又层多，而且还不硬。3、还有...

1、材料:面粉500克，葱花100克，食油75克，精盐5克，水300克。2、将面粉放入盆里，把水一次倒入，在冬、春、秋季用热水约60至70℃，夏季一般用温水，用木棍将面粉搅匀；3、取大约一半的面团上案抟揉整齐...

功效：烙饼是一种简单易做的美食，不仅味道香脆可口，还能提供丰富的碳水化合物和蛋白质。它可以作为早餐、午餐或晚餐的主食，营养丰富又能轻松填饱肚子。材料：1.面粉：300克2.温水：200毫升3.油：适...

1、土豆丝150克、鸡蛋50克、面粉50克、精盐适量、食用油适量、鸡精适量。2、将鸡蛋打进碗里；加入适量的鸡精和盐；打散一下；加入面粉；再加一点清水；拌成糊状，静止十五分钟；在锅里涂上油，然后倒...

荞麦饼的做法：1、生菜和葱分别切碎，鸡蛋打成蛋液拌匀，荞麦粉加适量的水搅匀（放置几分钟，使其充分与水溶合，不要有粉团）。2、将生菜和葱、蛋液一起倒入荞麦液中，充分搅拌均匀，加少许盐和生抽以调...

1、食材：葱1根、大蒜1根、蒜蓉酱125g、甜面酱25g、面粉200g、油适量、盐适量、抽适量、芝麻适量、香油适量。2、小火把蒜末炸成金黄色，然后放葱花继续炒；3、放入蒜蓉酱、甜面酱，然后加一点...

1、醒面二个小时左右后再揉面就至光滑。2、将面擀开成片状。3、先在薄面饼上洒上一层细盐再均匀地涂一层清油。4、将薄面饼从头开始卷起来，并将两头及接缝处掐紧，防止露油。5、按照自己...

1、食材：面粉适量、温开水少许、大葱一根、猪油适量、五香粉少许、盐少许、调味料少许。2、首先，要和面。适量面粉中加入50ML温水，边倒边搅拌，致使成块状后。用手把面粉揉成光滑面团，盖上盖...