功效：
大龙虾富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康非常有益。龙虾肉质鲜嫩，味道鲜美，可以提高食欲，增加人体免疫力。
材料：
1只大龙虾
适量盐
适量老抽
适量姜蒜
适量料酒
适量红辣椒
适量香菜
做法步骤：
1. 将龙虾洗净备用。准备一大锅水，放入适量的盐、姜蒜、料酒，煮沸。
2. 将准备好的龙虾放入开水中，煮熟至变红，约需5-6分钟。
3. 取出煮熟的龙虾，剁开龙虾壳，保留虾肉。
4. 锅中加入适量的植物油，放入姜蒜爆炒出香味。
5. 加入剁碎后的红辣椒，炒匀。
6. 将炒好的辣椒倒入放有龙虾肉的碗中，撒上适量的盐和老抽，搅拌均匀。
7. 等待一段时间，让龙虾肉充分入味。
8. 最后，在上面撒上适量的香菜点缀。
注意事项：
1. 选购新鲜的大龙虾，确保质量安全。
2. 煮龙虾时记得加入姜蒜和料酒，能够有效去腥。
3. 辣椒的用量可根据个人口味调整，喜欢辣的可以放多一点。
4. 龙虾肉入味的时间可以根据个人喜好决定，时间越长入味越充分。
这是一个制作简单又美味的大龙虾的做法，相信大家可以轻松做出一道好吃的菜肴。享受美食的同时，也可以从中获得营养和健康！
秀秀馆
