正宗凉拌豆芽的做法

材料：

1.豆芽500g

2.蒜2瓣

3.生姜适量

4.酱油适量

5.白醋适量

6.辣椒油适量

7.香油适量

8.盐适量

步骤：

1.将豆芽洗净，焯水后捞出沥干备用。

2.将蒜和姜切碎备用。

3.将酱油、白醋、辣椒油、香油、盐按照口味搭配在一起，调成酱汁备用。

4.将豆芽装在盘子里，撒上蒜和姜碎。

5.淋上调好的酱汁，用筷子充分搅拌均匀，让酱汁充分渗透。

6.放置一段时间，让豆芽充分吸取酱汁，最后再撒上适量的芝麻即可。