白酒汤圆怎么煮

白酒汤圆是一道传统的中式甜品，下面是制作步骤：

1. 准备材料：汤圆、冰糖、老姜、白酒、水。

2.锅中加入适量清水，放入老姜和冰糖，煮至冰糖溶解。

3. 加入适量的白酒，继续煮沸。

4. 将汤圆加入锅中，轻轻搅拌，待汤圆煮熟。

5. 盛出汤圆，放入碗中。

6. 将煮汤圆的汤汁倒入碗中，即可食用。

注意事项：

1. 煮汤圆时切勿煮过头，否则会导致汤圆烂掉。

2. 煮汤圆的时间应视汤圆大小而定，一般需煮5-10分钟。

3. 煮汤圆的火候要掌握好，不要让水开得太猛烈，否则会使汤圆裂开。