湖藕需要炖多久

湖藕需要炖煮的时间取决于藕的大小和炖煮的方法。一般而言，炖湖藕的时间为30分钟到1个小时不等。建议使用慢炖锅或者压力锅炖煮，这样可以更好地保持湖藕的口感和营养。开始炖煮时，可以用筷子轻易插入藕身为准。如果藕块变得柔软且筷子可以轻松穿透，表示藕已经炖煮熟了。