糙米得发芽了才能吃吗

糙米可以直接食用，不一定需要发芽。发芽的糙米含有更高的营养价值，但一般情况下，人们更常食用未发芽的糙米。糙米本身富含纤维、维生素和矿物质，是一种健康的食物选择。