不能跟人参一起吃吗

人参是一种中草药，可以作为补品或药材使用。一般来说，人参与其他食物一起食用是可以的，但需要注意以下几点：

1. 食用人参时要遵循适量原则，不要过量食用，以防引起不必要的副作用或不适。
2. 与某些食物的搭配可能会影响人参的药效，如与咖啡、浓茶、甘草、陈皮等一起食用，可能会降低人参的药效。
3. 切勿与某些药物同时使用，尤其是影响神经系统的药物，以免产生相互作用。

总而言之，食用人参时需要适量，搭配合适的食物，并避免与药物产生相互作用。在食用人参之前，最好咨询医生或中医师的建议。