冷水煮笋要多久才能吃

通常情况下，冷水煮笋的时间是15到20分钟。但具体时间还要根据笋的大小和硬度来定。煮笋时需留意观察笋的变化，当笋变得稍微软化时即可关火。之后，可以将笋放在冷水中冷却一下，然后捞出来切成薄片或者条状即可食用。